WURSTgeflüster

Grill Trends 2026 – Fire, Flavor & die Zukunft des BBQ

21 May 2026

Contributed by Lukas

Grillen war gestern. 2026 wird zur Revolution am Rost. 🔥 In dieser Folge von WURSTgeflüster spreche ich über die heißesten Trends der BBQ-Welt:...

Steiermark Frühling in Wien – und wir stehen am Grill!

03 Apr 2026

Contributed by Lukas

🔥🎙️ Steiermark Frühling in Wien – und wir stehen am Grill! 🇦🇹🔥 In dieser Folge von WURSTgeflüster wird’s ehrlich, lustig und v...

Grillen mit Holz – Das perfekte Feuer mit Werner Kupferschmidt

31 Mar 2026

Contributed by Lukas

In dieser Folge von WURSTgeflüster spreche ich mit Werner Kupferschmidt, Holzexperte von der Firma Kaminholz, über das perfekte Holz zum Grillen und...

Digitalisierung im Handwerk mit Mathias Muther

17 Mar 2026

Contributed by Lukas

In dieser spannenden Folge von WURSTgeflüster spreche ich mit Investor Mathias Muther, bekannt aus der TV-Show 2 Minuten 2 Millionen, und mit Mario K...

Von Bangkok bis Lappland – und zurück nach Pöllau

24 Feb 2026

Contributed by Lukas

In dieser Folge von WURSTgeflüster nehme ich euch mit von der Wurstmanufaktur in Bangkok – wo steirisches Handwerk auf asiatische Streetfood-Kultur...

Jahresrückblick 2025 - Zwischen Handwerk, Familie & großen Momenten

30 Dec 2025

Contributed by Lukas

2025 war ein Jahr voller Highlights, Begegnungen und großer Emotionen – aber auch ein Jahr, das unserer Branche viel abverlangt hat. In dieser bes...

1 Jahr Rib Eye Boys – Fire, Flavor & Friendship

13 Nov 2025

Contributed by Lukas

In dieser brandneuen WURSTgeflüster-Episode spreche ich mit Nino vom Chianinahof über 1 Jahr Rib Eye Boys – ein Jahr voller Leidenschaft, Geschmac...

Vom Fleischhaken bis zur Theke – Wie moderne Fleischereien wirklich arbeiten

04 Nov 2025

Contributed by Lukas

In dieser besonderen 60. Ausgabe von WURSTgeflüster nehme ich euch mit hinter die Kulissen – dorthin, wo der Duft von frischem Fleisch, Rauch und H...

Genuss mit Zukunft

30 Oct 2025

Contributed by Lukas

In dieser Folge von WURSTgeflüster erzähle ich, wie wir bei der Fleischerei Buchberger den Schritt vom traditionellen Handwerk in die digitale Zukun...

Vom Hof auf den Rost–so schmeckt echte Regionalität

22 Oct 2025

Contributed by Lukas

In dieser WURSTgeflüster-Folge zeige ich, wie unser Genuss-Kreislauf im Pöllauer Tal funktioniert: Vom Bauernhof am Pöllauberg über den direkten R...

Die besten Schinken der Welt

14 Oct 2025

Contributed by Lukas

In dieser Folge von WURSTgeflüster nehme ich euch mit auf eine genussvolle Reise durch die Welt der Schinken. Vom edlen Jamón Ibérico de Bellota au...

Nose to Tail - Vom Rüssel bis zum Schwanz

08 Oct 2025

Contributed by Lukas

Nose to Tail - Vom Rüssel bis zum Schwanz In dieser Episode nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise vom Rind und Schwein – vom Rüssel bis ...

Von Pöllau hinaus in die Steiermark

01 Oct 2025

Contributed by Lukas

In dieser Jubiläumsfolge nehme ich euch mit auf eine Reise durch 20 Jahre Fleischerei Buchberger in Hartberg – unserer ersten Filiale außerhalb vo...

BBQ Summer Tour 2025

17 Sep 2025

Contributed by Lukas

In dieser Folge nehme ich euch mit auf eine Reise voller Feuer, Genuss und unvergesslicher Events. Gemeinsam mit den Rib Eye Boys habe ich für den Se...

Grillmomente, Tattoos & Big Green Eggs

17 Jul 2025

Contributed by Lukas

Von der Rolling Pin Convention in Graz bis zum Worldchanger Event beim Stanglwirt mit dem Big Green Egg – es war ein Sommer voller Geschmack, Emotio...

Die perfekte Grillparty

20 Jun 2025

Contributed by Lukas

Was macht eine Grillparty wirklich unvergesslich? In dieser Folge nehme ich dich mit an den Rost und zeige dir, wie du mit dem richtigen Fleisch, geni...

Rib Eye Boys – Wie aus Glut ein Start-up wurde

23 May 2025

Contributed by Lukas

In dieser Episode von WURSTgeflüster nimmt euch Robert Buchberger mit auf eine feurige Reise – von der Gründung der Rib Eye Boys BBQ GmbH über le...

Die wichtigsten Rinderrassen der Welt

17 Jan 2025

Contributed by Lukas

In dieser Episode von WURSTgeflüster mit Robert Buchberger dreht sich alles um die beeindruckendsten Rinderrassen der Welt: Angus, Wagyu, Fleckvieh, ...

GEFLÜGELgeflüster: Ein Blick hinter die Kulissen von Hütter Pute & Huhn

21 Nov 2024

Contributed by Lukas

In GEFLÜGELgeflüster treffe ich Patrick Hütter, dessen Familie in Krusdorf bei Straden mit Leidenschaft Hühner, Puten, Gänse und Weideenten züch...

Der Sautanz – Tradition, Geschmack und Ehrfurcht

14 Nov 2024

Contributed by Lukas

In dieser Episode vom WURSTgeflüster tauchen wir tief in eine fast vergessene Tradition ein: den Sautanz. Einst ein fest verankerter Bestandteil des ...

Wild auf Wild – Jagd und Genuss

07 Nov 2024

Contributed by Lukas

In dieser Folge von WURSTgeflüster wird’s wild! Ich spreche mit Hannes Maierhofer aus Wenigzell. Er ist leidenschaftlicher Jäger und erfahrener Fl...

Markenbildung im Handwerk

24 Oct 2024

Contributed by Lukas

In dieser spannenden Folge von WURSTgeflüster mit Robert Buchberger tauche ich tief in die Welt der Markenbildung im Handwerk und in der Direktvermar...

Spektakuläre Grill-Events im Herbst

17 Oct 2024

Contributed by Lukas

In dieser Folge von WURSTgeflüster nehme ich euch mit zu einigen der spektakulärsten Grill-Events der letzten Zeit: 25 Jahre RHTB in Bad Vöslau, da...

Die Welt der WURST

10 Oct 2024

Contributed by Lukas

In dieser neuen einzigartigen Episode von WURSTgeflüster nehme ich dich mit auf eine köstliche Reise durch die Welt der Wurst. Von den Klassikern de...

Innovation in der Landwirtschaft

03 Oct 2024

Contributed by Lukas

In der neuen Episode von WURSTgeflüster geht es um Zukunftsthemen, die die Landwirtschaft revolutionieren könnten. Gemeinsam mit Peter Stachel, dem ...

Street Food Around the World

26 Sep 2024

Contributed by Lukas

In dieser Episode von WURSTgeflüster tauchen wir tief in die faszinierende Geschichte des Street Foods ein – von den Anfängen in der Antike bis hi...

Grill Genuss von der Teichalm in die Südsteiermark

19 Sep 2024

Contributed by Lukas

In der neuesten Episode von WURSTgeflüster gebe ich einen Einblick in die Welt des Feuerns und Grillens mit dem OFYR auf der idyllischen Teichalm. Ge...

Genussradln in der Oststeiermark

12 Sep 2024

Contributed by Lukas

In dieser Episode von WURSTgeflüster nehme ich euch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die malerische Oststeiermark – und das auf zwe...

Bratwurst Selbermachen wie ein Profi

04 Sep 2024

Contributed by Lukas

Willkommen zur neuen Podcast Episode rund um die Kunst des Bratwurst Selbermachens! Hier erfährst du alles, was du wissen musst, um deine eigenen, kö...

Grillstaatsmeisterschaft in Kaindorf: Der Weg zur BBQ Krone

29 Aug 2024

Contributed by Lukas

Willkommen zum WURSTgeflüster Podcast zur Grill Staatsmeisterschaft in Kaindorf. Mein heutiger Gesprächspartner in niemand geringerer als der Präsi...

Insekten oder doch Rindfleisch? Die Debatte über Lebensmittel der Zukunft

12 Aug 2024

Contributed by Lukas

In der neuen Folge vom WURSTgeflüster haben wir eine coole Neuerung der Podcast ist Gemeinschaftsprojekt mit wider.sprechen dem besten Technologie Po...

Wein, Schwein und Formel 1

09 Jul 2024

Contributed by Lukas

In dieser Episode vom WURSTgeflüster geht vom Sautanz im Schlosskeller Südsteiermark über die STK Jahrgangspräsentation im Weingut Tement bis hin ...

Hannes Royer - Land schafft Leben

02 Jul 2024

Contributed by Lukas

Hannes Royer ist mein heutiger Gast in der neuen Episode vom WURSTgeflüster. Hannes ist nicht nur Gründungsmitglied von Land schafft Leben, sondern ...

Ein spannender Talk, das Genussfestival und STK Hurra!

11 Jun 2024

Contributed by Lukas

In der neuen Episode vom Wurstgeflüster geht es um das Genussfestival im Stadtpark Wien. Wie alle Jahre waren wir wieder bei diesem großartigen Even...

Das große Griller Special

30 Apr 2024

Contributed by Lukas

In dieser Episode vom Wurstgeflüster geht es um Feuer, Rauch und Leidenschaft rund um das Grillen. Ich stelle Euch die verschiedenen Varianten an Gri...

OFYR Siegi und Robert über die Leidenschaft für Feuer & Flamme

15 Apr 2024

Contributed by Lukas

In dieser Episode vom WURSTgeflüster freut es mich sehr Siegi Wurm von OFYR Österreich begrüßen zu dürfen. Siegi ist nicht nur ein guter Freund g...

Von der Talkshow zur Rede beim Landeshauptmann

21 Mar 2024

Contributed by Lukas

Ich war bei der Barbara Karlich Talk um 4 Show eingeladen und hab mit anderen Teilnehmerinnen über das Thema Fleischesser treffen auf Vegetarier gesp...

Der Osterpodcast mit Mutti

10 Mar 2024

Contributed by Lukas

In der 30. Episode vom WURSTgeflüster dreht sich alles um das Osterfest. Ich spreche mit meiner Mutti Maria Buchberger über die Osterspezialitäten ...

Nino und Gerald über Chianina Rinder, Leidenschaft und Bella Italia

01 Mar 2024

Contributed by Lukas

Nino und Gerald Sifkovits sind nicht nur Vater und Sohn sondern auch ein super Team. In dieser Episode vom Wurstgeflüster freut es mich sehr mit den ...

Robert Buchberger Einer der "letzten Wahnsinnigen"

15 Feb 2024

Contributed by Lukas

In der neuen Episode vom Wurstgeflüster geht es um ein Interview mit Roland Graf für das Fleisch & Co Magazin. Es geht über Podcasts, Videos und ei...

Bernhard Steinhauer - Präsident der Austrian BBQ Associaton

06 Feb 2024

Contributed by Lukas

Bernhard Steinhauer ist Präsident der Austrian BBQ Associaton. Bernhard Teil mit mir die Leidschaft zum Grillen. Er ist über einige Umwege zu Feuer ...

Robert und die Wertschätzung

02 Feb 2024

Contributed by Lukas

In der neuen Episode vom WURSTgeflüster geht es um mein Interview in der Kleinen Zeitung. Ich hab so viele positive Nachrichten bekommen das es mir W...

Die WURSTplatte unser Vinyl

11 Oct 2023

Contributed by Lukas

In der neuen Episode vom WURSTgeflüster geht es um unsere WURSTplatte unser Vinyl „Wurst“ ist eine Ode an das Metzgerhandwerk und die Kunst der W...

Veganer trifft auf Fleischhacker...einmal anders!

05 Oct 2023

Contributed by Lukas

In dieser spannenden Episode vom WURSTgeflüster spreche ich mit Kevin Wagner vom unser SOJAHAUS. Kevin lebt seit einigen Jahren Vegan. Er war früher...

The 'Leberkäs' Story

20 Sep 2023

Contributed by Lukas

Buchberger Leberkäse – jeder kennt ihn den Leberkäse, mit leichter Naturkruste im Ofen gebraten. 5 verschiedene Geschmacksrichtungen – alle mit ...

Martin Kaspar - Unternehmer, Landwirt & Visionär Part 2

04 Sep 2023

Contributed by Lukas

Schon als 8-jähriger hat Martin seine Eltern mit Gegrilltem überrascht, das er auf einem Gitter über einem Erdloch zum Garen brachte. Heute ist er ...

Martin Kaspar - Unternehmer, Landwirt & Visionär Part 1

01 Sep 2023

Contributed by Lukas

Schon als 8-jähriger hat Martin seine Eltern mit Gegrilltem überrascht, das er auf einem Gitter über einem Erdloch zum Garen brachte. Heute ist er ...

The Frankfurter from Pöllau to New York

30 Aug 2023

Contributed by Lukas

Das Frankfurter Würstel Der absolute Klassiker unter den Würsten und Würsteln. 1805 zum ersten Mal von einem aus Frankfurt nach Wien ausgewanderte...

Es geht um die WURST

23 Aug 2023

Contributed by Lukas

Rund um meinen Podcast WURSTgeflüster ist es heuer leider ruhig geworden. Jetzt geht es aber wieder voll los. In dieser Episode erzähle ich euch was...

Weihnachtsessen mit Maria Buchberger

15 Dec 2022

Contributed by Lukas

Gute Tipps für Euer Weihnachtsessen! Welche Spezialitäten haben wir zu Weihnachten? Wie hat sich der Weihnachtseinkauf im Fleischbereich verändert?...

Bernhard und seine Wagyu Rinder

09 Dec 2022

Contributed by Lukas

Bernhard Schützenhöfer bewirtschaftet mit seiner Familie einen wunderschönen Bauernhof in Grafendorf bei Hartberg. Er züchtet mit echter Leidensch...

Hansi & Mario Pabst - Von der Oststeiermark zum Dachsteinkönig

04 Nov 2022

Contributed by Lukas

In der heutigen Episode hab ich die zweite Vater & Sohn Kombination. Nachdem der Podcast mit meinem Vati und mir so gut angekommen ist, freut es mich ...

Heinz Reitbauer vom Steirereck - Genuss, Tradition & ständige Weiterentwicklung

24 Oct 2022

Contributed by Lukas

In der heutigen Folge hab ich die große Ehre mit Heinz Reitbauer über seinen Leidenschaft für Gastronomie & sein unglaubliches Wissen über Lebensm...

Andreas Döllerer über seine Alpine Cuisine & den Koch.Campus

20 Oct 2022

Contributed by Lukas

In der neuen Episode spreche ich mit Andreas Döllerer über seinen Betrieb den Koch.Campus und den Spiegel der Regionen in Österreich. Steil, schrof...

Hansi Reisetbauer über seine Leidenschaft für Wild & Edelbrände

17 Oct 2022

Contributed by Lukas

DIE REISETBAUER QUALITÄTSBRENNEREI Im heutigen Podcast mit Hansi Reisetbauer geht es um Wild, Schnaps & weiteren Drinks von ihrer Brennerei. Im Herz...

Öle, Wein & Genuss... Josef Spindler von der Ölmühle Fandler

14 Oct 2022

Contributed by Lukas

In der heutigen Episode vom WURSTgeflüster geht es um den Koch.Campus. Josef Spindler von der Ölmühle Fandler und ich erzählen Euch über unseren ...

Andreas Herbst dahoam in der Riederalm in Leogang

12 Oct 2022

Contributed by Lukas

Der Koch.Campus setzt sich zum Ziel auf Basis der kulinarischen Traditionen eine zeitgemäße Art der österreichischen Küche zu beschreiben, weiterz...

Der Wein König vom Pöllauberg

30 Sep 2022

Contributed by Lukas

In dieser Episode von meinem WURSTgeflüster treffe ich Matthias König vom Berggasthof König vom Pöllauberg. Der Gasthof König ist eine Institutio...

ANDY WOLF. Handmade in Austria.

16 Sep 2022

Contributed by Lukas

Wolfi, Wein & Wollschwein beim Retter Kneissl

08 Sep 2022

Contributed by Lukas

Ein spannender Podcast über Wein, Wollschwein & Wolfi. Über Freundschaft und Leidenschaft für gutes Essen und gutem Wein.

STEAK Klassiker der Podcast

10 Aug 2022

Contributed by Lukas

In dieser Episode geht es um die Steak Klassiker vom Rind. Egal ob T-Bone, Rib Eye, Porterhouse oder Filet. Jedes Steak schmeckt für sich einzigartig...

Klaus Buchgraber Bäcker in 3. Generation

05 Aug 2022

Contributed by Lukas

Handarbeit und Leidenschaft für bestes Brot und Gebäck aus der Steiermark. Die Bäckerei Buchgraber aus Anger. Heimat der Steirerwurzn.

Nino vom Chianinahof

27 Jul 2022

Contributed by Lukas

Robert ist in dieser Ausgabe bei Nino am Chianinahof in Dobl. Es geht um die Leidenschaft für Chianina Rinder, das Grillen, die Steaks und Freundscha...

Der Hofmann beim Buchberger

20 Jul 2022

Contributed by Lukas

Die Fleischerei Hofmann aus Hollabrunn gibt es bereits seit 1891. Unsere beiden Betriebe sind ähnlich Aufgebaut. Manufaktur mit eigenen Geschäften. ...

Mutti & Robert...Emotion, Innovation & DANKBARKEIT

12 Jul 2022

Contributed by Lukas

In der heutigen Ausgabe von WURSTgeflüster spreche ich mit Maria Buchberger meiner Mutti über unsere Familie, meine Kindheit in der Metzgerei und ih...

Robert & Robert Buchberger über die Geschichte der Fleischerei, Fleisch, Fußball und Wein

07 Jul 2022

Contributed by Lukas

In der 1. Ausgabe von WURSTgeflüster spricht Robert jun. mit Robert Buchberger sen. über die Geschichte der Fleischerei. Über die Guten & Schlechte...