#4 Être écolo et végétarien.ne : quel rapport ?

Après un bref tour des actualités (et quelques recommendations lectures), on s'attaque aujourd'hui à un de mes sujets préférés : l'alimentation végétale. Avec dans ce premier épisode (parce qu'il y en aura évidemment d'autres sur le sujet) : un état des lieux. Pourquoi notre (sur)consommation de viande est un problème (environnemental mais pas que). Quel est concrètement l'impact de l'élevage sur la planète ? Où en sommes-nous, en France et dans le monde en termes de consommation de produits animaux ? Quelles sont les recommendations et solutions à notre échelle ? On aborde toutes ces questions et bien plus encore dans cet épisode. Bonne écoute !

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