Øre for mat
Episodes
Episode 89: Ny norsk salat hele året
29 Apr 2026
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat besøker vi brødrene Lars og Åsmund Bjertnæs i Bjertnæs & Hoel. De forteller om en ny satsing på norsk salatprod...
Episode 88: Slik påvirker verdenssituasjonen maten vi selger
17 Mar 2026
Contributed by Lukas
Den internasjonale sikkerhetssituasjonen er mer krevende enn på lenge, med krig i Europa og Midt-Østen, geopolitisk uro og økt press på globale fo...
Episode 87: Bli kjent med Vilje
18 Feb 2026
Contributed by Lukas
Vilje ble ikke lansert tilfeldig - merkevaren ble lansert med vilje. I denne episoden av Øre for mat blir vi bedre kjent med Vilje, en av NorgesGrupp...
Episode 86: 10 år med samarbeid for en bedre folkehelse: Hvor står vi nå?
14 Jan 2026
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat markerer vi at intensjonsavtalen for et sunnere kosthold er 10 år. Siden 2016 har myndigheter og bransje samarbeidet...
Episode 85: Merkur-programmet 30 år: For levende nærbutikker og lokalsamfunn
15 Dec 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat feirer vi Merkur-programmets 30-årsjubileum. En ordning som i tre tiår har vært avgjørende for å sikre levende l...
Episode 84: Bli kjent med den nye MENY-sjefen
05 Nov 2025
Contributed by Lukas
Rannveig Krane har tatt over som ny sjef for MENY. I denne episoden av Øre for mat deler hun sine ambisjoner for Norges største supermarkedkjede og ...
Episode 83: Bli kjent med NorgesGruppen Servicehandel
13 Oct 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat blir vi bedre kjent med kjedene Deli, Jafs, Mix, Grød og Kaffebrenneriet, som utgjør NorgesGruppen Servicehandel. G...
Episode 82: Slik får vi flere unge i arbeid
19 Aug 2025
Contributed by Lukas
Mange unge får sitt første møte med arbeidslivet i en av våre butikker. Som landets største private arbeidsgiver har NorgesGruppen stor påvirkni...
Episode 81: Derfor kjøper NorgesGruppen Vitusapotek og Ditt Apotek
07 Aug 2025
Contributed by Lukas
En av de tre store apotekkjedene i Norge kommer nå på norske hender! Det skjer fordi NorgesGruppen kjøper Norsk medisinaldepot, som har kjedene Vit...
Episode 80: Hva betyr KI for dagens og morgendagens handel?
27 Jun 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for Mat dykker vi ned i et tema som er på alles tunger om dagen: kunstig intelligens. Vi gir deg innblikk i hvordan NorgesGr...
Episode 79: Handelskrig og handlekurv
11 Apr 2025
Contributed by Lukas
Handelskrig, tollmurer og globale spenninger - hva betyr det egentlig for matprisene og vareutvalget i Norge? I denne episoden av Øre for mat får du...
Episode 78: 50 % mindre matsvinn for NorgesGruppen
14 Mar 2025
Contributed by Lukas
NorgesGruppen ligger cirka fem år foran regjeringens målsetting om å halvere matsvinnet innen 2030. Faktisk når vi målet allerede i år. I denne ...
Episode 77: Slik jobber vi med beredskap
20 Feb 2025
Contributed by Lukas
Storm, stengte veier, strømbrudd, pandemi. Uansett; maten skal fram og butikken skal være åpen. I denne episoden av Øre for mat får vi besøk at ...
Bli kjent med NorgesGruppens bærekraftsfond HANDLE!
13 Feb 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat dykker vi ned i NorgesGruppens bærekraftsfond «HANDLE». Hvorfor støtter vi eksterne bærekraftsprosjekter med 10...
Episode 75: Et halvt liv i grønn uniform: KIWI-sjefen ser tilbake
09 Dec 2024
Contributed by Lukas
I denne spesial-episoden av Øre for mat har vi en helt spesiell gjest; avtroppende KIWI-sjef Jan Paul Bjørkøy. Etter 30 år i de grønnes tjeneste ...
Episode 74: Full satsing på supermarkeder i Oslo
15 Nov 2024
Contributed by Lukas
Hvorfor satser NorgesGruppen hardt på supermarkeder med bredt vareutvalg for tiden? I denne episoden av Øre for mat får du svaret. Vi får også en...
Episode 73: Kan matskatt-salget dobles på 10 år? Del 2
18 Oct 2024
Contributed by Lukas
I andre del av en todelt podkast-episode stiller vi myndighetene dette spørsmålet. Vi får besøk av Silje Lesjø fra Innovasjon Norge og Kristin Or...
Episode 72: Kan matskatt-salget dobles på 10 år? Del 1
11 Oct 2024
Contributed by Lukas
I første del av en todelt podkast-episode stiller vi matskattprodusentene dette spørsmålet. Vi får besøk av Ingunn Anstensrud fra Den Sorte Havre...
Episode 71: Innovasjon - lett eller vrient?
27 Sep 2024
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat har vi fokus på innovasjon og nyheter i dagligvarebransjen. Hvorfor er det viktig med nyheter og hvordan jobber leve...
Episode 70: Bli med på åpningen av Jacobs's på Holtet
16 Sep 2024
Contributed by Lukas
I denne spesial-episoden av Øre for mat tar vi dere med inn på Jacob's på Holtet. Denne unike matvarebutikken er endelig åpen igjen, etter over et...
Episode 69: Look til Denmark
28 Aug 2024
Contributed by Lukas
I denne spesial-episoden av Øre for mat tar vi lytterne med til dagligvaremarkedet i vårt naboland Danmark. Hva har egentlig NorgesGruppen med Danma...
Episode 68: Hvordan funker selvbetjente butikker?
02 Jul 2024
Contributed by Lukas
I denne sommer-episoden av Øre for mat har vi tatt turen til en av de første butikkene som ble delvis selvbetjente i NorgesGruppen; Joker Visperud. ...
Episode 67: Fossilfrie vareleveranser i hele Oslo!
21 Jun 2024
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat markerer vi en skikkelig klima-milepæl: I løpet av 2024 blir alle NorgesGruppens vareleveranser i Oslo fossilfrie! ...
Episode 66: Årets jordbruksoppgjør – bra eller dårlig for norsk landbruk?
27 May 2024
Contributed by Lukas
Årets jordsbruksoppgjør er landet, med alt det innebærer for hele verdikjeden for mat. Men hvilken betydning har egentlig jordbruksoppgjøret? Er å...
Episode 65: Blir handlekurven sunnere?
19 Apr 2024
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat får vi ferske fakta rundt hva kundene i våre butikker legger i handlevogna. Blir maten vi kjøper sunnere? Velger v...
Episode 64: Slik ble 2023
21 Mar 2024
Contributed by Lukas
Nysgjerrig på hvordan NorgesGruppens årsresultat for 2023 ble? Bli med bak tallene i års- og bærekraftsrapporten i denne episoden av podkasten Ør...
Episode 63: Vi markerer fiskens dag!
05 Mar 2024
Contributed by Lukas
Temaet for denne episoden av Øre for Mat er selvsagt fisk, for 6. mars er den internasjonale fiskens dag. Programleder Stein Rømmerud slo av en fisk...
Episode 62: Hvilke trender dominerer dagligvarenyhetene?
15 Feb 2024
Contributed by Lukas
I disse dager fylles butikkene våre opp med over 1000 nye produkter. Men hvorfor har vi egentlig nyhetsslipp og hvilke trender og tendenser preger de...
Episode 61: Hva ble Matsvinnutvalgets konklusjoner?
24 Jan 2024
Contributed by Lukas
Hvordan skal vi nå målet om å redusere matsvinnet med 50 prosent innen 2030? Det er det store spørsmålet Matsvinnutvalget fikk i oppdrag å komme...
Episode 60: Fremtidens dagligvarekunde - hva er de unge opptatt av nå?
04 Jan 2024
Contributed by Lukas
Dagens unge er fremtidens dagligvarekunder, men hva er de opptatt av? Analytiker Alexandra Palm fra Opinion gir oss de viktigste funnene fra den fers...
Episode 59: Mat til dem som trenger den mest
07 Dec 2023
Contributed by Lukas
Matsentralen Oslo omfordeler overskuddsmat fra leverandører, grossister og butikker til dem som trenger det mest. Nå i julestria og dyrtiden er beho...
Episode 58: Sett pris på det vi har
27 Nov 2023
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat kan du høre sjefen for Agri Analyse, Christian Anton Smedshaug, snakke om styrker og svakheter ved den norske verdik...
Episode 57: På vei mot fossilfri varetransport
19 Sep 2023
Contributed by Lukas
Visste du at ASKO allerede har bestilt sin siste fossile lastebil? Veien mot fossilfri transport til alle NorgesGruppens leveringssteder er med andre ...
Episode 56: Hvorfor har vi egentlig egne merkevarer?
10 Aug 2023
Contributed by Lukas
Hva er egentlig Egne Merkevarer (EMV)? Hvorfor selger butikkene EMV og hva gjør EMV med konkurransen? Dette og mye annet diskuterer «EMV-sjef» i No...
Episode 55: Det store jordbærløftet!
07 Jun 2023
Contributed by Lukas
Øre for mat har flyttet ut i jordbæråkeren! NorgesGruppen har, sammen med Bama og Gartnerhallen, tatt mål av seg om øke salget av norske jordbær...
Episode 54: Hvorfor er jordbruksoppgjøret viktig for deg og meg?
04 May 2023
Contributed by Lukas
I disse dager pågår jordbruksforhandlingene mellom landbruket og norske myndigheter. Programleder Stein Rømmerud snakker med Bondelagets leder Bjø...
Episode 53: 2022 – normalen uteble
22 Mar 2023
Contributed by Lukas
NorgesGruppens årsresultat for 2022 er klart. Hvordan gikk det, og hva går pengene til? Konserndirektør for økonomi og finans, Mette Lier og bære...
Episode 52: Hvor tøffe er årsforhandlingene?
23 Feb 2023
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat er direktør for Dagligvaretilsynet Tor Erik Engebretsen gjest. Han går gjennom de viktigste resultatene fra en anon...
Episode 51: Mer fisk i handlekurven - hvorfor og hvordan?
24 Jan 2023
Contributed by Lukas
Alle er enige om at vi må spise mer fisk, likevel får vi det ikke helt til. Hvorfor er det slik og hva kan vi gjøre med det? Til å belyse denne te...
Episode 50: MENY 30 år!
08 Dec 2022
Contributed by Lukas
I denne episoden feirer vi 30 år med matglede og bredt vareutvalg. Kjøpmannen Sjur Gran som var med og startet kjeden forteller hvordan MENY ble til...
Episode 49: De beryktede årsforhandlingene – fakta og myter
13 Oct 2022
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat får du bli med bak de lukkede dørene i den såkalte høstjakta. Nå er de viktige årsforhandlingene mellom NorgesG...
Episode 48: Hvorfor øker matprisene?
01 Jul 2022
Contributed by Lukas
Prisene på mat og drikke har økt mindre enn prisen på andre varegrupper det siste året. Men også matbransjen merker nå effektene av økte råvar...
Episode 47: Hvordan har pandemien påvirket handlekurven og vanene våre?
28 Mar 2022
Contributed by Lukas
Hva har to år med pandemi gjort med kostholdet vårt, og hva skjer med handlevanene våre? Går vi tilbake til gamle vaner, eller har noe endret seg ...
Episode 46 Nyhetsslipp i Dagligvarebransjen
18 Feb 2022
Contributed by Lukas
Nå er det nyhetsslipp i dagligvarebutikkene! I disse dager fylles butikkhyllene opp med nærmere 1000 nye varer. Så da er jo spørsmålet: Hvilke ny...
Episode 45: Hvorfor Gigaboks?
25 Jan 2022
Contributed by Lukas
Det er ikke ofte det lanseres et flunkende nytt kjedekonsept i norsk varehandel. Så hvorfor lanserer NorgesGruppen storhandelskjeden Gigaboks? Hva sk...
Episode 44: Lokalmat, julemat, julespesial!
02 Dec 2021
Contributed by Lukas
I årets siste episode av Øre for mat gir vi lytterne en skikkelig julespesial, med fokus på lokalmat, norsk mat og julemat. Stemmer det at nordmenn...
Episode 43: Hvordan rammet coronapandemien serveringsmarkedet?
15 Oct 2021
Contributed by Lukas
Endelig er landet åpnet opp igjen og restauranter og uteliv blomstrer. Men hvordan var det egentlig å jobbe i serveringsbransjen under pandemien? Hv...
Episode 43: Hvordan rammet coronapandemien serveringsmarkedet?
15 Oct 2021
Contributed by Lukas
Endelig er landet åpnet opp igjen og restauranter og uteliv blomstrer. Men hvordan var det egentlig å jobbe i serveringsbransjen under pandemien? Hv...
Episode 42: NorgesGruppen lanserer klimainnsikt - nyttig eller forvirrende?
21 Sep 2021
Contributed by Lukas
Alle Trumf-medlemmer kan nå få innsikt i klimautslippet fra egen handlekurv, hvis de laster ned Trumf-appen. Men hvilken verdi gir denne innsikten? ...
Episode 41: Hva betyr valget for dagligvarebransjen?
14 Sep 2021
Contributed by Lukas
En rykende fersk episode av NorgesGruppens podkast med stortingsvalget som tema. Hva betyr det nye stortingsflertallet og en ny regjering for dagligva...
Episode 40: Tre generasjoner - én klimakamp
25 Jun 2021
Contributed by Lukas
I denne episoden av Øre for mat møter vi representanter for tre ulike generasjoner, men som alle tre har det til felles at de brenner for klimakampe...
Episode 39: Norsk eller utenlandsk kjøtt på grillen i sommer?
31 May 2021
Contributed by Lukas
I denne utgaven av «Øre for mat» snakker vi med Norturas toppsjef Anne Marit Panengstuen og NorgesGruppens innkjøpsdirektør Øyvind Andersen om r...
Episode 38: Corona, trender og handlevaner
28 Apr 2021
Contributed by Lukas
Hvordan har corona-situasjonen påvirket handlevanene våre? Hva kjøper vi mer av og hva kjøper vi kanskje mindre av? Hvilke trender preger oss nå ...
Episode 37: Annerledesåret 2020
25 Mar 2021
Contributed by Lukas
Det er ingen tvil om at 2020 går inn i historien som annerledesåret med stor A. Det preger også årsresultatet til NorgesGruppen som fremlegges i d...
Episode 36: Grensehandel - hva gjør vi nå?
10 Jun 2020
Contributed by Lukas
Stengte grenser og tilnærmet ingen reising har gitt oss unik dokumentasjon på hva grensehandelen faktisk utgjør. Butikkene nær grensen opplever re...
Episode 35: NorgesGruppen i coronaens tid
28 Apr 2020
Contributed by Lukas
Coronakrisen har påvirket oss alle, og NorgesGruppen har stått midt i det og gjort det vi har kunnet for å fylle en samfunnskritisk funksjon på en...
Episode 34: Slik unngår du å kaste mat i jula
04 Dec 2019
Contributed by Lukas
Julen er mathøytiden fremfor noen, og vi skal kose oss og fråtse litt ekstra. Men hvordan kan vi gjøre det og samtidig unngå å kaste mat? Espen S...
Episode 33: Trenger vi all plasten på frukt og grønt?
20 Nov 2019
Contributed by Lukas
Det sies at plast er som pensjon – nesten umulig å gå fullstendig oversikt over. Like fullt er det ingen tvil om at plast og ikke minst plastembal...
Episode 32: Klimamerking - nyttig for forbruker eller ikke?
31 Oct 2019
Contributed by Lukas
NorgesGruppen opplever stadig at våre kunder setter høyere krav til produktene i våre butikker. Sunnhet, ansvarlig produksjon og miljøbelastning b...
Episode 31: sukkerkutt for folkehelsen
25 Sep 2019
Contributed by Lukas
NorgesGruppen har satt seg klare mål om å bidra til å redusere sukkerforbruket blant det norske folk. Hva må til for å få til dette? Og hvordan ...
Episode 30: Vareutvalg og pris
28 Aug 2019
Contributed by Lukas
Det er lite som engasjerer så sterkt som vareutvalg og priser i norsk dagligvare. I sommer har debatten gått friskt: har vi for dårlig utvalg i nor...
Episode 29: Matgründerne i Norge
22 Jul 2019
Contributed by Lukas
Vi har tatt med en gjeng matentusiaster til Vinjerock for å diskutere matgründerskap. I denne episoden møter du kategorisjef for lokalmat i NorgesG...
Episode 28: Tar vi kaffen for gitt?
27 Jun 2019
Contributed by Lukas
Nordmenn elsker kaffe, men tar vi den for gitt? I denne episoden diskuterer vi hvordan klimautfordringene og arbeidsforhold utfordrer kaffeproduksjon....
Episode 27: Vinjerock - sommerens vakreste eventyr
28 May 2019
Contributed by Lukas
18.-21. juli går sommeren vakreste eventyr av stabelen på Eidsbugarden i Jotunheimen: Vinjerock. 3200 billetter ble revet bort allerede i desember. ...
Episode 26: Bærekraftig Handel
02 May 2019
Contributed by Lukas
De fleste varene i våre butikker er ikke produsert i Norge, har lange verdikjeder og påvirker samfunnene både her hjemme og der. Hvordan vet vi at ...
Episode 25: Påsken - høytid for Turistforeningen og ASKO
05 Apr 2019
Contributed by Lukas
Påsken er høytid for Turistforeningen, og det gjelder selv om årets påske er sein. Hvor skal man dra for å finne snø? Hvordan jobber DNT for å ...
Episode 24: NorgesGruppens ferske års- og bærekraftsrapport
28 Mar 2019
Contributed by Lukas
Denne uken offentliggjør NorgesGruppen sine årsresultater for 2018. Disse presenteres gjennom en integrert års- og bærekraftsrapport. Hva sier tal...
Episode 23: bærekraftige nyheter
18 Feb 2019
Contributed by Lukas
I disse dager fylles butikkhyllene i norsk dagligvare med flere hundre nye produkter. Hvilke trender og tendenser preger årets første nyhetsvindu? H...
Episode 22 - ny leder i Forbrukerrådet
08 Feb 2019
Contributed by Lukas
I denne episoden av NorgesGruppens podkast møter du fersk leder av Forbrukerrådet, Inger Lise Blyverket. Hør hennes tanker om dagligvarebransjen, g...
Episode 21 - Handelens Miljøfond
18 Jan 2019
Contributed by Lukas
Med 50 øre fra hver bærepose som selges blant medlemsbedriftene forvalter Handelens Miljøfond flere hundre millioner kroner som skal gå til å red...
Episode 20: julespesial: lokalmat
10 Dec 2018
Contributed by Lukas
Lokalmat forbindes gjerne med tradisjoner, lokal forankring og gode historier knyttet til råvarer og opprinnelse. Ikke ulikt julematen vår. Hvor ste...
Episode 19 - Verdien av et godt omdømme
06 Jun 2018
Contributed by Lukas
Hva betyr det for en virksomhet å ha et godt omdømme, og hvordan oppnår man det? Menys Vegard Kjuus møter Apeland-sjef Ole Christian Apeland til e...
Episode 18 - Lærlinger
17 Apr 2018
Contributed by Lukas
Som en av landets største arbeidsgivere ser NorgesGruppen det også som en viktig oppgave å satse på lærlinger. Målet er 500 lærlinger innen 202...
Episode 17 - Professor Frode Steen om FOOD 2018
12 Mar 2018
Contributed by Lukas
Er det bare folk fra Østfold og Trøndelag som handler i Sverige, eller står hele landet bak handelslekkasjen? Dette er et av flere spørsmål som t...
Episode 16 - Risikoen ved å endre på bestselgere
08 Feb 2018
Contributed by Lukas
Mat- og drikkenæringen har tiltak for å redusere mengden salt og sukker i matvarer. Men det kan være en risiko å endre på bestselgere. Gjester er...
Episode 15 - Forhandlinger
23 Nov 2017
Contributed by Lukas
Hver høst forhandler dagligvarekjedene med leverandører av kjente merkevarer. Er reguleringer bra eller dårlig for forbrukeren? Gjester: Professor...
Episode 14 - Stortingsvalg, landbruk og mat
15 Sep 2017
Contributed by Lukas
Fortsatt borgerlig flertall etter stortingsvalget 2017. Hva betyr det for den norske forbrukeren? Gjester: Irene Halvorsen fra Nationen og Per Valebro...
Episode 13 - Matturisme og lokalmat
22 Jun 2017
Contributed by Lukas
De beste lokalmat- og turtipsene for dem som skal på norgesferie får du her. Gjester er Bernt Bucher Johannessen, daglig leder i HANEN, og Nils Øve...
Episode 12 - Grønt ordskifte med Trine Skei Grande og Torbjørn Johannson
06 Jun 2017
Contributed by Lukas
Venstre-leder Trine Skei Grande blir utfordret av styreleder Torbjørn Johannson i ASKO på hva vi må gjøre for å holde klimaløftet. Mulighetene e...
Episode 11 - Forbrukermakt
09 May 2017
Contributed by Lukas
Er det forbrukerne eller butikkene som bestemmer hvilke varer som finnes i hyllene? Gjester er Gunstein Instefjord fra Forbrukerrådet og Inge Erlend ...
Episode 10 - Butikkens ansvar for et sunnere kosthold
16 Mar 2017
Contributed by Lukas
Har dagligvare et ansvar for at nordmenn skal spise sunnere – og tar de det ansvaret? Gjester er Torgeir Micaelsen fra Arbeiderpartiet, KIWI-sjef Ja...
Episode 09 - Nyheter og innovasjon
16 Feb 2017
Contributed by Lukas
Husker du melkekartonger uten skrukork? Gjester er Bent Myrdahl fra Q-meieriene og Kristine Hartviksen fra NorgesGruppen. Programledere: Bonde og blog...
Episode 08 - Vareutvalg
02 Feb 2017
Contributed by Lukas
Stemmer det at vareutvalget er større i Sverige enn i Norge? Gjester Arne Dulsrud fra SIFO og Vegard Kjuus fra MENY. Programledere: Bonde og blogger ...
Episode 07 - Historisk matsvinnavtale
04 Jan 2017
Contributed by Lukas
Hoteller, kantiner og restauranter over hele landet skal kutte matsvinn med 20 prosent innen 2020. Gjester: Anne Marie Schrøder fra Matvett og Bjørn...
Episode 06 - Julemat og tradisjoner
08 Dec 2016
Contributed by Lukas
Skal nordmenn ha Grandiosa eller ribbe til jul? Gjester Annechen Bahr Bugge fra SIFO og Espen Schøning Lie fra MENY. Programledere: Bonde og blogger ...
Episode 05 - Fremtidens butikk
24 Nov 2016
Contributed by Lukas
Vil netthandel ta over for tradisjonelle dagligvarebutikker? Gjester: Johanne Kjuus fra Virke og Truls Fjeldstad fra NorgesGruppen. Programledere: Bon...
Episode 04 - Matkasting
04 Nov 2016
Contributed by Lukas
Maren Esmark fra Naturvernforbundet og Vidar Jensen fra Kiwi diskuterer om vi trenger et forbud mot matkasting og hvordan butikkjedene skal ta sitt an...
Episode 03 - Forhandlinger i dagligvarebransjen
18 Oct 2016
Contributed by Lukas
Forhandlingene som enkelte kaller «høstjakta», får oppmerksomhet og til tider kritikk. Hvorfor forhandler vi? Og trenger vi en dagligvarelov? Gje...
Episode 02 - Miljøvennlig transport
20 Sep 2016
Contributed by Lukas
Transport av varer til butikkene fører med seg utslipp av klimagasser. Er elektriske lastebiler løsningen? Hva er egentlig fremtidens drivstoff? Pro...
Episode 01 - Lokalmat
01 Sep 2016
Contributed by Lukas
Hvorfor er mat med lokal identitet mer populært enn noen gang? Og hva skal til for å lykkes som lokalmatprodusent? Gjester: Bringebærprodusent Pett...