אחרי שסיימתי להקליט את פרק 172 עם השף עם איתמר אברמוביץ׳ ביקשתי ממנו שיכיר לי מישהו מנאפה כדי שנעשה יחד פרק על יין. היום הגעתי עם האשה והילדים לעמק נאפה, שהוא חבל הארץ הכי מקושר ליין בארצות הברית. איתמר עשה לנו סיור בכמה פינות חמד באזור, ואז לקח אותי להקליט את הפרק הזה ביקב של חבר שלו, ג׳אד פינקלשטיין. ג׳אד הוא דור שני ליוצרי יין. ההורים שלו, יחד עם דודים שלו, הגיעו לעמק נאפה באמצע שנות השבעים בעקבות חלום להתפרנס מייצור יין. היום הוא הבעלים והמנהל של היקב המשפחתי ״Judd's Hill״ שמייצר בסך הכל 3000 ארגזי יין בשנה. על מה דיברנו: טרואר, זני יין, גיזום גפנים, העונה המתה, פרחי חרדל, מחיר היין במסעדות, בר מצווה ביקב, מדיה חברתית, גז ארגון, חביות מיוחדות ורגילות, יין אדום, יין לבן ועוד המון דברים. קישורים מומלצים: 1976 Wine Tasting / Let your freak flag fly / Blending Workshops at Judd's Hill / Golan Heights Winery / Altered Carbon / Chris Rock - Tamborine
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
#2425 - Ethan Hawke
11 Dec 2025
The Joe Rogan Experience
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View