おいしいカセット
Arts
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
【3-1】「カルボナーラ」の知られざる話
01 Jul 2024
Contributed by Lukas
■今回の内容 イタリアの本場カルボナーラはちょっと違う？/日本独自の工夫があった/名前に隠された発祥のス...
【2-1】「塩」の歴史が奥深すぎた！
24 Jun 2024
Contributed by Lukas
前回の振り返り/奥深すぎる「塩」の歴史/「塩」の原料って？/岩塩って大昔の海水からできてる/「塩」が文明を...
【1-1】「フランベ」って何のためにやってんの？
17 Jun 2024
Contributed by Lukas
「フランベ」ってそもそも何？/フランベのやり方/フランベってちゃんと考えてやってる/プロは「フランベ」に...
【0-1】はじめまして、おいしいカセットです
10 Jun 2024
Contributed by Lukas
食の楽しさをどうしようもなく伝えたいフードクリエイターと、もっぱら食べ専（食べる専門）の二人がお送り...