バナナ、イチゴ、スイカ、このなかで果物でないものは? 果物と野菜の違いとは? 果物はどう名づけられる? 知っているようで知らない知識を、近所のスーパーでも買える不思議なフルーツの食レポとともに紹介。 【訂正】15:43 ごろ、「パイナップル」の由来である「パイン」は「ヤシ」という意味との発言がありましたが、正しくは「マツ」でした。 【目次】 0:00 オープニング 0:23 フルーツのこと、どれだけ知ってますか? 3:26 フルーツって教養ですか? 5:02 野菜と果物の違いって? 8:44 パイナップルの種類 9:23 バナップルって? 12:41 果物の名前の付け方 16:36 フルーツの皮 むく?むかない? 18:56 フルーツを加熱する/しない 20:43 フルーツ 普段から食べる? 21:31 プロが目利きするフルーツ 23:48 実際にフルーツを食べよう! 【参考文献】 高萩智也「ヒュームの記憶論 ―私たちはいかにして正しい記憶を識別しうるか―」(哲学の門:大学院生研究論集) https://philosophy-japan.org/wpdata/wp-content/uploads/2024/03/vol.6_11.pdf アダム・リース・ゴウルナー 著、立石光子 訳『フルーツ・ハンター 果物をめぐる冒険とビジネス』(白水社) https://www.hakusuisha.co.jp/book/b205742.html ジャン=リュック・エニグ 著、小林茂 共訳『事典 果物と野菜の文化誌 文学とエロティシズム』(大修館書店) https://www.taishukan.co.jp/book/b196914.html 鶴見良行『バナナと日本人 フィリピン農園と食卓のあいだ』(岩波新書) https://www.iwanami.co.jp/book/b267630.html 吉武利文『橘』(ものと人間の文化史)http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/B09MJTPJLH/nnbn-22 有岡 利幸『桃』 (ものと人間の文化史) http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/458821571X/nnbn-22 ラブグレン・シルヴィア 著、龍和子 訳『メロンとスイカの歴史 』(原書房) http://www.harashobo.co.jp/book/b369237.html ローナ・ピアッティ=ファーネル 著、大山 晶 訳『バナナの歴史』(原書房) http://www.harashobo.co.jp/book/b369161.html デイヴィッド・C・サットン 著、 目時能理子 訳『イチジクの歴史』(原書房) http://www.harashobo.co.jp/book/b613481.html ピーター・チャップマン 著、小澤卓也 立川ジェームズ 訳『バナナのグローバル・ヒストリー いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか』(ミネルヴァ書房) https://www.minervashobo.co.jp/book/b352139.html ダン・コッペル 著、黒川由美 訳『バナナの世界史 歴史を変えた果物の数奇な運命』(太田出版) https://www.ohtabooks.com/publish/2012/01/19171111.html 川島昭夫『植物園の世紀 イギリス帝国の植物政策』(共和国) https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784907986667 【番組について】 女優・著述家・作家の3人がそれぞれ持ち寄った「教養にしたいもの」を語り合いながら、万物を教養にしていく「教養増殖バラエティ」。 【齋藤明里プロフィール】 女優。1995年生まれ、東京都出身。2017年より劇団「柿喰う客」に所属。現在は登録者数10万人越えの読書系YouTubeチャンネル「ほんタメ」MC、書評、エッセイの執筆など、演劇以外にも活動の幅を広げている。 X(旧Twitter)・Instagram ・YouTube等→ https://lit.link/akarinomatome 【永田希プロフィール】 著述家・書評家。1979年、アメリカ合衆国コネチカット州生まれ。書評サイト「Book News」主宰。著書に『積読こそが完全な読書術である』、『書物と貨幣の五千年史』、『再読だけが創造的な読書術である』。 X(旧Twitter)→ https://twitter.com/nnnnnnnnnnn?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor 【渡辺祐真(スケザネ)プロフィール】 作家、書評家。1992年生まれ。東京都出身。毎日新聞文芸時評担当(2022年4月~)、共同通信社見聞録担当(2024年2月〜)。TBSラジオ「こねくと」レギュラー(2023年4月~)。TBS podcast「宮田愛萌と渡辺祐真のぶくぶくラジオ」パーソナリティ。著書に『物語のカギ』、編著に『あとがきはまだ 俵万智選歌集』『みんなで読む源氏物語』、共著に『吉田健一に就て』『左川ちか モダニズム詩の明星』など。 X(旧Twitter)→ https://twitter.com/yumawata33?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor 【クレジット】 撮影・編集:FAN オープニング・エンディング曲:千代園るる オープニング・エンディング、デザイン:石田ダダ アイコン・イラスト:ヤギワタル 制作:shueisha vox 【X(旧 Twitter)はこちら!】 「これって教養ですか?」のX(旧 Twitter)アカウントでは最新情報を配信中。是非フローしてください! https://x.com/korekyo_0320?s=20 【感想フォームはこちら】 皆様からの感想や「教養にしてほしいもの」をお待ちしています! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf8IFuqMtYKdmWCP7E7TfGVzwqt5CImb3FRF3GahHmhKqRiLA/viewform?usp=sharing 【お仕事依頼はこちら】 [email protected]
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