Chapter 1: What is the main topic discussed in this episode?
TBSポッドキャスト時刻は1時38分あー鼻がかゆいっていう顔をしていらっしゃる小沢さんとジェンスーでお送りしているTBSラジオジェンスー生活は踊るすする音はなんとかマイクに乗せないようには頑張って見てはいるのですがこれが鼻声になってきたねいいよいいよういういしくていいよ君そうなんですよういう
Chapter 2: What local sweets from Fukui are highlighted in this episode?
初心者マーク花粉症初心者マークですここからはリスナーの皆さんから届いた生活情報をお届けするスーさんこれもいいよ月曜日は集まれ全国あれこれ物産展地元民にはおなじみの商品やどのご家庭でも食べられている郷土料理などリスナーの皆さんにご当地の生活情報を教えていただきますでは早速参りましょう今日は福井県のお菓子についてお便りが来ています
東京都中央区ラジオネームのほほんパンダさん スーサー小笠原さんこんにちはこんにちは私がおすすめしたいのは福井県の名家である羽二重餅と羽二重くるみです 福井は絹織物の産地なのですがその一つである羽二重織をイメージして作られたお菓子が羽二重餅です
Chapter 3: How is 羽二重餅 made and what makes it special?
絹のように滑らかで薄くて柔らかいのが特徴です 県内のいろいろなお菓子屋さんで販売されているのですが私は中村中寒仙堂 村中寒仙堂というお店の羽二重餅が大好きです
村中観戦は甘い泉って書くのね観戦堂村中観戦堂です失礼しましたそしてこの羽二重餅をアレンジしたお菓子が羽二重くるみ羽二重餅をアレンジしたお菓子はあんこ入りやいちご入りなど様々なお店で販売されているのですがこの羽二重くるみは早川というお店でしか作られていません
Chapter 4: What distinguishes 羽二重くるみ from other sweets?
羽二重餅とくるみそしてシュー生地がミルフィールのように重なっており このバランスが絶妙です柔らかでお餅の滑らかさが美味しい羽二重餅 くるみの香ばしさとシュー生地が美味しい羽二重くるみどちらもとても美味しいのでぜひ召し上がっていただきたいですということで今日は 福井のメーカー福井市の和菓子店
村中観泉堂の羽二重餅と勝山市の和菓子店金華堂早川の羽二重くるみです私酢甘が好きなんですよもちも好きですけどあと牛皮も好きなんですこの流れから言ったら羽二重餅が嫌いなわけないじゃないですか大好きなんです
福井に講演会に行った時も堺市に行った時も駅が羽二重餅だらけなんですよでもちょっと一瞬混乱でパニックになりましてどれを買っていいのか分からなくて片っ端からいろいろ買ってきて生羽二重餅とかいろいろあったんですけど
こうやって教えてもらうといいですねまず最初に村中観仙堂の羽二重餅米砂糖水飴で作れる羽二重餅ですが村中観仙堂では100%福井県内で作れたお米を使用です甘さも控えめぷにぷにした餅まあもう牛皮ですよねほとんどおいしいまあ何も何もっていうかねこれだけ何がいいってこれ無がいいんですよ無ですかずっと安定感な薙の味刺激もないうん
まあ歯がちょっと弱いのよっていう方でも食べられる歯にくっついちゃうときはあるけどねおいしいこれ究極のプレーンですよ本当ですねこれはわかるんですけど早川の羽二重くるみ羽二重餅のサンドイッチみたいになってるんですよ見てほら新川でサンドした?ずいぶんモダンな
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Chapter 5: Where can you buy these Fukui delicacies?
これは別の食べ物だってシュー皮で餅が挟まれてるからほんとだドバイ餅チョコクッキーみたいなやつシュークリームの皮なんだ
皮も美味しいねこれ美味しいこれ食べ応えもありますよこれはムーになりませんねならないどっちも美味しいけどこのくるみが入ってるだけでなく周りをシューで挟んでるっていうのは挟んでるっていうのがいいですねクリームではなく羽二重餅がいわゆるカスタードクリーム薬をしてくれていると
やっぱり私餅みたいなお菓子好きなんだなすごいテンションが高い渋いねずーっと食べたらこういうもんだったら美味しい
まあでも木の織物がね有名な福井県で羽二重織を思わせるような滑らかで上品な持ち菓子としてということですからこれ東京で買えるのかなこれは買えますなんとそれぞれお店のオンラインショップで購入できる他東京銀座にある福井県のアンテナショップ福井食の国
291フークいいですね福井食の国291でも購入できねー アブタイクルミは第2第4週の土日に入荷されるそうですから今週は第3か じゃあ来週だねいくらですかこれは
村中観戦堂の羽二重餅は8個入り税込み422円えっ安っえっこれこれこれがよい見ておっきい1500円だよ箱的には箱的には1500円だこれ箱台の方が高くない
これはあれですねえ本当すごいね箱谷の方が確かにね金華堂早川の羽二重くるみは6個いい税込み840円安いこれも安いそんなでもないねこれも1500円だよ東京で買ったら東京ダメな街いろんなものが乗っかってるんでしょうね東京ではねそうですか夢と希望と税金と雰囲気といろんなものが乗っかって東京ダメな街
おいしい結論は東京ダメな街ってことですか東京出身の私が言ってるんだから文句言わないで当事者だから4代東京だから
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