今回は2024年7月20日（土）・21日（日）和ノ麦酒祭で開催された「日本オリジナルのビアスタイルを探る旅」のリアルトークセッションの模様を4回に分けてお届けします。第3回目は、Egret Breweryの池内さん、奈良醸造の小川さんと「日本酒の製法を利用した麹の使い方とその特徴」をテーマに話しました。 ●Egret Brewery https://egretbrewery.jp/ ●奈良醸造 https://narabrewing.com/ ◆ビア恋のブログはじめました！ https://beerkoi2024.wixsite.com/beerkoi お酒コミュニティ「サカラバ」に入りませか？（R6.1現在1200名参加中） https://sakalover.fun/ こぐねえは、ビール担当をしています。 ◆サカラバメンバーとの配信番組「サカラバキャスト」 https://apple.co/3jKconn ◆ビールトーク番組「こぐねえ&モリコのビアらば」 https://open.spotify.com/show/3yts7Xpqd5im2uU1FeAg53 ◆酒屋でトーク番組「ナイトオウルへようこそ」 https://open.spotify.com/episode/1PFxK4tfohMh9vyECppOn0?si=W-ZUm6e7SOK009ZZO9TcMA #ビール #クラフトビール #ビアジャーナリスト #ビールコンシェルジュ #サカラバ #egretbrewery #奈良醸造 エンディング Don’t be afraid!! written by t.tam
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