偶然拜访E02：在纽约和北京的两碗面

偶然拜访是偶然误差FM偶然开设的一个栏目，重提“去线下”的经验的意义，我会一时兴起前往一些实地，去拜访一些人和物，录下一些自然的流动。有什么想说的我们当面聊聊。这里是第2期，声音同样来自纽约和北京。在北京开放堂食的第一天，我就又找上作为生活风尚编辑的东洋老师，一起前往北京小区内的一家餐厅，去拜访我很喜欢的一个餐厅的创始人。而在纽约，一个我总是听说的拉面店也被我在纽约的朋友ck光顾了，作为一个韩裔美国人David Chang开创的餐饮企业，我是和ck聊了当天的拜访才更深刻得知，这个餐饮既没有很“韩式”也没有很“美式”。【对话者】ck，纽约闲散人士东洋，生活风尚编辑范老板，日上三甘创始人【提到的书】《纽约餐桌》2022年【去往的店面】纽约Momofoku Noodle Bar桃福拉面北京平日惊喜【时间轴】Part·1 纽约 New York05:00 预约落座07:55 服务员介绍今日Special11:05 点餐，点了五花肉夹馍和大蒜鸡肉拉面12:55 上菜，先上了肉夹馍15:35 上菜，上了大蒜鸡肉拉面（吃面的声音）17:00 \ 18:27 \ 19:58 \ 23:57 餐厅的声音，旁边坐下了一对韩国夫妇，用韩语交流着什么Part·2 北京 Beijing26:23 朝阳区青年汇小区内下午6点半的声音28:54 和范老板的聊天44:13 我在平日惊喜点了餐，等餐的声音【本期采样和配乐】纪录片《美食不美》第一季《Cry》Money Mark《This will be our year》The Zombies《Going To The Country》Pokey Lafarge【出品人】李濛【主理人】李秋实【后期制作】李秋实【视觉设计】冷暖儿

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.