今回は、海外で農業「Farmstead」という概念を軸にしたブランドで大成功している事例について話しました！私たちの農村作りでも色々参考にできそうなヒントがいっぱいです。ご紹介したブランドはこちら！① Amber Waves Farm （ニューヨーク）https://www.instagram.com/amberwavesfarm/8ヶ月間の農業塾（栽培、土壌、収穫から販売までを学べる）を開催するなど、教育×コミュティで農業を軸に料理や地域を結ぶミッションを掲げている。② Flamingo Estate（ロサンゼルス）https://www.instagram.com/flamingo_estate/ラグジュアリー、植物性ウェルネス、美意識といった概念を結びつけた果樹園や庭園をベースにしたブランド。創業者は、シェ・パニースの経営者アリス・ウォータース氏。
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