我們經常不知不覺就吃進太多膽固醇過高的食物，而且根據研究指出，還有「2 種脂肪」更是造成血液中的膽固醇過高的隱藏殺手，因此提高罹患心血管疾病 的風險。不妨試試以下8種降膽固醇的好食物，幫你降低膽固醇指數。 1. 黃豆：每天吃28克的豆類食物，可以降低10％總膽固醇 2. 燕麥片：每天吃2/3杯乾燕麥片烹煮而成的燕麥飯，降低16％總膽固醇 3. 鮭魚：富含Omega3脂肪酸，可以降低血壓、三酸甘油酯，並且增加好膽固 醇 4. 橄欖油：單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇，並維持好膽固醇 5. 蘋果：含有豐富果膠可以降低壞膽固醇 6. 葡萄柚：每天吃2.5杯的葡萄柚果肉，可以降低10％的壞膽固醇 7. 茶：包括綠茶、烏龍茶當中都含有多酚類化合物，可以提高血液中的好膽固 醇 8. 大蒜：每天吃3瓣大蒜，可以增加23％好膽固醇 除了選對以上8種食物之外，還要遠離2大壞脂肪，才能避免膽固醇升高。 第一種是反式脂肪，是一種人造脂肪，例如雪白奶油、酥油、起酥油等等。第 二種是飽和脂肪，通常是動物性油脂，例如豬油、牛油、雞油，而植物性奶油 也有很高的飽和脂肪，像是乳瑪琳、瑪琪琳等等。此外，油炸食物需要使用能 夠耐高溫的油，通常飽和脂肪的含量也很高，像是烤酥油、油炸油等等，想要 降膽固醇，這些油脂都要少吃。
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast