很多人不愛喝水，只愛喝汽水可樂，但是碳酸飲料喝多了，恐怕會喝下太多糖分，會變胖，因此沒有熱量的氣泡水大受歡迎。氣泡水是把加壓的二氧化碳灌進水裡，兩者結合之後成為碳酸水。 由於很多人都認為，氣泡水可以加速腸胃蠕動、幫助消化，甚至能夠促進新陳代謝，因此氣泡水被很多減肥族群當成瘦身的好幫手，但其實國外有小型的動物和人體研究都發現，喝氣泡水反而可能會促進食慾，甚至吃更多。 英國研究請來受試者分別喝下氣泡含糖飲料、氣泡無糖水、無氣泡含糖飲料和無氣泡無糖水之後，做飲食紀錄，每個人都做好幾次實驗，嘗試不同種類的飲品，進行交叉實驗。結果發現，喝有氣泡飲品的組別，比喝無氣泡飲品組多攝取120卡，而且他們體內的飢餓素濃度也比喝無氣泡飲品的組別高出5成，也就是說，喝氣泡飲品可能會讓你更容易餓、吃得更多。研究人員推測，可能是胃黏膜受到二氧化碳的刺激，影響飢餓素分泌，也有可能是因為氣體膨脹把胃撐大了，刺激細胞分泌飢餓素。 不過，這還只是小型研究，而且飢餓素分泌也不代表真的會跑去吃東西，而且食物選擇也是關鍵，如果吃的是大量蔬菜，得到的熱量就和吃大量精緻食物很不同，因此，對於平常隨便吃、不節制進食的人來說，喝氣泡水可能對減肥沒幫助，但對於會在意熱量、有飲食控制的人來說，氣泡水反而能夠增加飽足感，達到控制體重的效果。
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