日本近年來流行「肌斷食」，也就是不用任何保養品和化妝品，只用水洗臉，讓皮膚呈現最原始的裸肌狀態。核心概念是，愈使用保濕產品，皮膚會愈乾，保濕產品雖然有幫助，但會殘留在皮膚上造成敏感，而皮膚本來就會分泌油脂，我們用洗面乳洗掉油脂卻額外補充保濕，這是本末倒置。所以肌斷食的概念就是讓皮膚都不要受到外界產品的刺激，讓皮膚自我調適。 美上美皮膚科診所副院長莊盈彥認為，這些理論基本上正確，她也親自實驗肌斷食，由於她本身是油性痘痘肌，平常就擦A酸、A醇保養，為了測驗肌斷食，她停用所有保養品和藥物，但到了第2個星期，臉就開始冒痘痘、長粉刺，她還是咬著牙實行了1個月，她說：「這種感覺就跟病人長痘痘看醫生卻不擦藥一樣。」因此她認為，本來就有酒糟、濕疹、或因為其他因素而有在使用外用藥物的肌膚，就不適合肌斷食。 哪些人適合肌斷食，哪些人可能愈斷愈糟呢？很依賴保濕產品、皮膚很乾或擦太多保養品而導致皮膚乾、紅、敏感的人，可以嘗試肌斷食，一開始一定會不舒服，但一段時間後皮膚可以自我恢復，慢慢地就不用那麼依賴保養品。 從另一個角度來看，如果自己正在使用的保養品是簡單、安全、單純、不會過敏，那也不用真的肌斷食，因為有些人皮膚不舒服，是因為使用的保養品過敏刺激，這時候停用一段時間皮膚狀況就會改善，簡單來說，是使用的產品不對或不適合而已。
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