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据世界卫生组织今年发布的最新数据显示，自1975年以来，全球肥胖人数已增长近三倍。截至2016年，超过19亿成年人超重，其中，超过6.5亿患有肥胖症，而肥胖与糖尿病、心血管疾病和某些癌症的高发病率密切相关，因此肥胖确实已经成为一种全球性的“流行病”。近日，发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇研究中，来自加拿大阿尔伯塔大学的研究团队针对高蛋白全饮食替代品对抗肥胖的有效性进行了评估。在这项研究中，研究人员比较了完全饮食替代和典型北美饮食（作为对照饮食）对能量代谢特定成分的影响。
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