デザイナーとしてお仕事するためにはどうしたらいいの？
18 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ デザイナーとしてお仕事するためにはどうしたらいいの？ # 結論...
人気店になるデザインの鉄則
17 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 人気店になるデザインの鉄則 # 結論 みんなはどうやって店舗選...
ただ写真を並べる作品集では意味ないよ
16 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ ただ写真を並べる作品集では意味ないよ # 結論 自分が作るべき...
天才たちのルーティーンを真似してみて、、
15 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 天才たちのルーティーンを真似してみて、、 # 結論 走るのと散...
「客席・サイン・レジ周りのつくり方」の客席の種類と高さから
14 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 「客席・サイン・レジ周りのつくり方」の客席の種類と高さから...
成功者に備わってる胆力って何?胆力の測り方
12 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 成功者に備わってる胆力って何?胆力の測り方 # 結論 「美容や健...
古民家を目指す建築デザイン
11 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 古民家を目指す建築デザイン 50年後100年後も古民家となって親し...
ネットフリックスが飲食店作りの勉強になる！？
10 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ ネットフリックスが飲食店作りに勉強になる！？ # 結論 建築や...
将来の夢が独立したい！ってなぜそう思うのか？
09 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 将来の夢が独立したい！ってなぜそう思うのか？ # 結論 諸先輩...
客席でのオペレーション設計の勘所
08 May 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 客席でのオペレーション設計の勘所 # 結論 ホールの立ち位置 #...
回転率と空間デザイン
07 May 2023
Contributed by Lukas
# 目的 売上アップのために客単価と回転率を知ること 回転率を上げるため...
失敗しない物件選び！物件で内装コストが決まる
06 May 2023
Contributed by Lukas
失敗しない物件選び！物件で内装コストが決まる今日は、飲食店の物件選び...
誰にでも出来る、独立後に設計や施工の売り方
04 May 2023
Contributed by Lukas
# お金の質が変わる 独立前と独立後は必要な能力が大きく変わる話は、以...
ただ席数を増やしても売上は上がらない？！満席率80%のプランとは？
02 May 2023
Contributed by Lukas
ただ席数を増やしても売上は上がらない？！満席率80%のプランとは？売上を...
飲食店のトイレはリピーター獲得に必須！？1人になるトイレは、最大の広告スペース
30 Apr 2023
Contributed by Lukas
今日は、リピーターつながる店舗作りをするためには、トイレの空間デザイ...
子供が喜ぶ空間づくり
29 Apr 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 子供が喜ぶ空間づくり # 結論 子供をよく観察し、興味を持つポ...
商業デザイナーとして仕事を取るためにすべきこと
27 Apr 2023
Contributed by Lukas
商業デザイナーとして仕事を取るためにすべきこと結論はクライアントが興...
空間が溢れた時代の新しい空間デザインってなんだろう?
25 Apr 2023
Contributed by Lukas
# テーマ 空間が溢れた時代の新しい空間デザインってなんだろう? # 結論 ...
厨房図全体的なチェックの仕方
23 Apr 2023
Contributed by Lukas
【厨房図全体的なチェックの仕方】 厨房メーカーに書いてもらう厨房平面...
オーナーのためにやったデザインはオーナーのためになっていないの？！コストとデザインのバランス
22 Apr 2023
Contributed by Lukas
【オーナーのためにやったデザインはオーナーのためになっていないの？！...
厨房リストで見るべき数値
20 Apr 2023
Contributed by Lukas
【厨房リストで見るべき数値】 結論は電気とガスの合計数値と物件の限界...
デザイナーとして独立するなら、しない方が良いよ
18 Apr 2023
Contributed by Lukas
【デザイナーとして独立するなら、しない方が良いよ】 結論は、独立はデ...
消防の独特な席数の数え方
16 Apr 2023
Contributed by Lukas
【消防の独特な席数の数え方】 結論は客席面積と従業員数の合計なんです...
相手の取り分を用意しないで、ビジネス相談するのって、変じゃない？
15 Apr 2023
Contributed by Lukas
【相手の取り分を用意しないで、ビジネス相談するのって、変じゃない？】...
飲食店がおさえるべき防災設備
13 Apr 2023
Contributed by Lukas
【飲食店がおさえるべき防災設備】 結論は感知器、誘導灯、消火器が基本...
プライベートでも仕事を兼ねて学ぶ
11 Apr 2023
Contributed by Lukas
【プライベートでも仕事を兼ねて学ぶ】 結論は、時間には限りがあるので...
ダクト図はルートは抑えて、実行はダクト屋さんに
09 Apr 2023
Contributed by Lukas
【ダクト図はルートは抑えて、実行はダクト屋さんに】 結論はダクト設計...
人は資産にも負債にもなる！
08 Apr 2023
Contributed by Lukas
【人は資産にも負債にもなる！】 人は資産っていうけど、、、めっちゃ難...
AI時代の設計手法はどうしたらいいのか？
06 Apr 2023
Contributed by Lukas
【AI時代の設計手法はどうしたらいいのか？】 結論は今のところですが、...
換気計画は給排気のバランスが命
04 Apr 2023
Contributed by Lukas
今日は「換気計画は給排気のバランスが命」というテーマでお話しします。...
独立とはレアな人間になることで、孤独との戦いの始まり
02 Apr 2023
Contributed by Lukas
今日は「独立とはレアな人間になることで、孤独との戦いの始まり」という...
飲食店の排気ファンはどうやって決めるの?
01 Apr 2023
Contributed by Lukas
【飲食店の排気ファンはどうやって決めるの?】 結論は飲食店の排気は、換...
頑張ってもお金は稼げない。価値を提供することでお金を稼ぐ
31 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「頑張ってもお金は稼げない。価値を提供することでお金を稼ぐ」と...
ふらっと入る店で、良い店の見つけ方
28 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「ふらっと入る店で、良い店の見つけ方」というちょっと日常的に使...
見えなくなっちゃう設備図はメンテのためにちゃんと書いておく
27 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「見えなくなっちゃう設備図はメンテのためにちゃんと書いておく」...
飲食店デザイン研究所の設計の考え方を共有します！
25 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「飲食店デザイン研究所の設計の考え方を共有します！」というメン...
厨房の床高さは排水計画で決まるよ
23 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「厨房の床高さは排水計画で決まるよ」というテーマでお話しします...
相手のメリットを考えて、行動する
22 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「相手のメリットを考えて行動する」というテーマでお話しします。...
バーベキュー型で設計モデルを考える
19 Mar 2023
Contributed by Lukas
結論は「レストラン型」と「バーベキュー型」の両方のクオリティの違いを...
失敗しない弱電図の書き方は、4つのポイントをおさえ、機器を理解すること
18 Mar 2023
Contributed by Lukas
結論から言うと、全て先行配線なので、着工時には機器やシステムを確定す...
展開図はパースのほうが楽だし伝わりやすいのに、できない理由
16 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「展開図はパースのほうが楽だし伝わりやすいのに、できない理由」...
AIで空間デザインしてみて気づいたこと
14 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「AIで空間デザインしてみて気づいたこと」というテーマでお話しし...
ビジネスモデルの再構築で新たな空間デザインができないものか?
12 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日も引き続き学びというか、僕の二つの興味の二つ目の「ビジネスモデル...
齋藤の2つの興味
11 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「齋藤の2つの興味」についての一つ目「デザイナーや職人が安心し...
ストーリーとコンセプトと集客デザインの3つは全く別物
09 Mar 2023
Contributed by Lukas
この三つのポイントを抑えることで、僕らで飲食店デザイン研究所でいうと...
照明リストをメーカーさんに頼ってると、時代遅れなデザイナーなっちゃうよ
07 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「照明リストをメーカーさんに頼ってると、時代遅れなデザイナーな...
電気設備図で注意すべき4つのポイント
05 Mar 2023
Contributed by Lukas
以上の4つのポイントに気をつけて、電気設備図を設計してみてください。...
会議は参加者メリットを考え、目的別に分割する
04 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「会議は参加者メリットを考え、目的別に分割する」というテーマで...
部分詳細図を書くには、現場にいって職人さんと作り方を話せばかける！
02 Mar 2023
Contributed by Lukas
今日は「部分詳細図を書くには、現場にいって職人さんと作り方を話せばか...
地方で空間デザイナーは街を盛り上げることができるのか？
28 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「地方で空間デザイナーは街を盛り上げることができるのか？」とい...
会議の目的は勝つことじゃなく、ものづくりをすること
25 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「会議の目的は勝つことじゃなく、ものづくりをすること」と言うテ...
家具図は三面図が基本！？なぜいつまでも3Dにならないのか？
23 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「家具図は三面図が基本！？なぜいつまでも3Dにならないのか？」と...
ブレストをもっと効率的にするには？
21 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「ブレストをもっと効率的にするには？」というテーマでお話してみ...
得意なことばかりやっていては、時代に取り残される
18 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「得意なことばかりやっていては、時代に取り残される」というテー...
家具図と家具リストの振り分け方
16 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「家具図と家具リストの振り分け方」というテーマでお話ししてみま...
仕事できる人とできない人の見分け方
14 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「仕事できる人とできない人の見分け方」というテーマでお話してみ...
サイン計画図で何を書けばいいの？
13 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「イン計画図で何を書けばいいの？」という質問に答えてみました。...
NetflixやAIという新たなコンテンツから建築を学ぶ
11 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「NetflixやAIという新たなコンテンツから建築を学ぶ」というテーマで...
今こそオフィス立地に飲食店?！
09 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「今こそオフィス立地に飲食店?！」というテーマでお話ししました...
古い家とボロい家の大きな違い。中古住宅の見分け方
07 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「古い家とボロい家の大きな違い。中古住宅の見分け方」というテー...
フラッシュ建具ってどう作ってるの?
05 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「フラッシュ建具ってどう作ってるの?」という質問に答えてみまし...
設計料だけでは、限界がある
04 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「設計料だけでは、限界がある」というテーマでお話ししました。労...
建具って、どのように作られているのか？
02 Feb 2023
Contributed by Lukas
今日は「建具って、どのように作られているのか？」という質問に答えてい...
2022年を振り返って。クリエーターが事業者になった年
31 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「2022年を振り返って。クリエーターが事業者になった年」というテ...
飲食店の価格をあげるには？
29 Jan 2023
Contributed by Lukas
めっちゃ面白いですよねー！今日は「飲食店の価格をあげるには？」という...
建具はどんな部品でできているのか？
28 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「建具はどんな部品でできているのか？」というテーマでお話ししま...
ついにリノベも自由にできない時代がくるのか？建築士講習を受けて感じたこと
26 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「ついにリノベも自由にできない時代がくるのか？建築士講習を受け...
この建具はどこにつくのか？を示す建具記号
24 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「この建具はどこにつくのか？を示す建具記号」でお話ししました。...
これから厳しくなる飲食店の法律！？仕上げ表に書くべきこと
22 Jan 2023
Contributed by Lukas
どちらにしても今日の結論は、仕上げ表に今日の話である下地の仕様を検討...
まずはやってみる！が、なぜ大切か?
21 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「まずはやってみる！が、なぜ大切か?」というテーマでお話しまし...
バケーションレンタルは設計者の収益になるのか?
19 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「バケーションレンタルは設計者の収益になるのか?」というテーマ...
どこの展開図なのか？すぐに見つけられるための書き方
17 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「どこの展開図なのか？すぐに見つけられるための書き方」というテ...
尊敬する人とだけ働こう！
16 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「尊敬する人とだけ働こう！」というテーマでお話ししました。いか...
展開図は何のためにあるのか？
14 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「展開図は何のためにあるのか？」というテーマでお話しました。結...
ボランティアを続けるのは、起業するのと同じくらい難易度が高い！？
12 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「ボランティアを続けるのは、起業するのと同じくらい難易度が高い...
どの位置にブロック立てれば完成するの？
11 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「どの位置にブロック立てれば完成するの？」という防水区画図のお...
平面図から書くだけじゃないよ！立面図から平面図を調整する
05 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「平面図から書くだけじゃないよ！立面図から平面図を調整する」よ...
集客の空間価値は業態によって違う?！
04 Jan 2023
Contributed by Lukas
今日は「集客の空間価値は業態によって違う?！」というテーマでお話しま...
ファサードデザインって、なんの役に立ってるの？
29 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「ファサードデザインって、なんの役に立ってるの？」という質問に...
建築の断面図ってどう書くの？
27 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「建築の断面図ってどう書くの？」というテーマでお話ししました。...
防水詳細図は知らないと命取り！？
25 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「防水詳細図は知らないと命取り！？」という防水詳細図の書き方を...
子供へ教えるのめっちゃむずい
24 Dec 2022
Contributed by Lukas
ここまででわかったことをまとめると、「子供が今現在興味を持っているこ...
断面図で建築設計とインテリアデザインの違いが出やすい
22 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「断面図で建築設計とインテリアデザインの違いが出やすい」と言う...
飲食店の断面図はカウンター周りを書こう！
20 Dec 2022
Contributed by Lukas
こんな感じで断面図を完成させます。今日は「飲食店の断面図はカウンター...
デザインという便利な言葉に惑わされるな！
18 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「デザインという便利な言葉に惑わされるな！」というテーマでお話...
断面図は何のために書くの？
17 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「断面図は何のために書くの？」というテーマでお話ししました。断...
照明計画はパースと共に
15 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「照明計画はパースと共に」というテーマでお話しました。いかがで...
明るく？暗く？どう感じさせたいか？
13 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「明るく？暗く？どう感じさせたいか？」という照明デザインのお話...
天井伏図は設備のプランニング
11 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「天井伏図は設備のプランニング」というテーマでお話しました。設...
搬入ルートは大丈夫か？
10 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「搬入ルートは大丈夫か？」というテーマでお話ししました。結論は...
外部周りは何を確認しておくの？
08 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「外部周りは何を確認しておくの？」という質問にお答えしてみまし...
投資家と事業家と労働者のバランス
06 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「投資家と事業家と労働者のバランス」についてお話しましたがいか...
なぜ平面図に既存の設備や点検口を書くんですか？
04 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「なぜ平面図に既存の設備や点検口を書くんですか？」という質問に...
概算見積の指示書の作り方
03 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「概算見積の指示書の作り方」というテーマでお話しましたが、いか...
現調の時に気をつけるべきポイントとは？
01 Dec 2022
Contributed by Lukas
今日は「現調の時に気をつけるべきポイントとは？」というテーマでお話し...
工事中にクライアントとトラブルになる原因とは?対応スピード編
29 Nov 2022
Contributed by Lukas
今日の話をまとめると、3つのやるべきポイントがありました。一つ目が、...
デザイナーが目指すべき2つの方向
29 Nov 2022
Contributed by Lukas
日は「デザイナーが目指すべき2つの方向」というテーマでお話ししました...
工事中にクライアントとトラブルになる原因とは?
26 Nov 2022
Contributed by Lukas
今日は「工事中にクライアントとトラブルになる原因とは?」というテーマ...
平面図は他の図面へのリンク元
24 Nov 2022
Contributed by Lukas
要するに今日のテーマの「平面図は他の図面へのリンク元」というのは、大...
なぜ設計者は労働者から事業者マインドになれないのか？
22 Nov 2022
Contributed by Lukas
今日は「なぜ設計者は労働者から事業者マインドになれないのか？」という...