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岁时茶山记

四时茶山 | 03 西湖龙井:盛名久负的尴尬

21 Oct 2022

Description

主播/陈重穆,三联茶产品研发总监,已从事茶叶加工、研究十余年,《岁时茶山记》作者“四时茶山”是“岁时茶山记”的第一季,我们参考岁时记事的方式,以二十四节气为序,分享茶与茶山的故事。这期节目,我们将向你讲述在春分到清明之间采摘制作出来的杭州西湖龙井茶。西湖龙井的名气众所周知,乾隆皇帝也曾经点赞,现在仍然是中国绿茶的代表之一。那么,去杭州西湖游玩的旅客买到的龙井,是否为“正宗”的?板栗香、炒豆香、豆花香......究竟正宗的西湖龙井茶是什么滋味?三联爱茶的西湖龙井又是从哪里采得的?从香气到工艺,听陈重穆为你讲述大名鼎鼎的西湖龙井背后“内行看门道”的故事。欢迎大家在评论区与我们分享你的想法~▲西湖龙井此外,由陈重穆、徐千懿共同撰写的同名书籍《岁时茶山记》已正式发行,欢迎各位爱茶的伙伴进入“三联生活市集”小程序选购~“岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客,每周三在“三联中读”APP首发,周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送,欢迎下载“三联中读”APP。欢迎订阅我们的节目,及时追更。

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