茶话404 | 故宫里的贡茶，也许和你想的不一样 vol.17

主播/陈重穆，三联茶产品研发总监、北京大学博士，制茶人，《岁时茶山记》作者嘉宾/李飞，《故宫贡茶图典》策划人、副主编，润物堂品牌创始人，国家一级评茶师走进博物馆，我们很容易发现古人留下的各式各样的茶器文物，却几乎没有关于茶本身的实物。百年前的茶叶如今还存在吗？如果有幸保存下来应该是什么样的呢？2022年出版的《故宫贡茶图典》便揭开了茶文物的神秘面纱。这本书由专家学者对故宫博物院现存的清中晚期贡茶文物进行分类、拍摄，最后汇编而成，在此之前这些茶样鲜少作为研究的主题，大都静静地躺在文物库中无人问津。▲《故宫贡茶图典》实物（供图：陈重穆） 本期节目，陈重穆邀请到《故宫贡茶图典》的副主编李飞老师来为大家分享清中晚期贡茶背后的故事。与我们想象中不同的是，存放在故宫的贡茶大都完好如初、经受住了时间的考验，这也使得专家们的评审工作得以顺利开展。那么，百年前的清宫中留存至今的贡茶主要是哪些品类呢？从外观上来看，和现代的茶叶有哪些不同？“宝国乌龙”和武夷山的“宝国岩”有关系吗？……快来本期节目中寻找答案吧！此外，《岁时茶山记》已正式在三联中读商城上架，欢迎各位爱茶的伙伴点击（https://j.youzan.com/PYizC1）跳转链接加购~【时间轴】02:31 北京这个天然大干仓，让百年前的贡茶得以保存完好13:38 贡茶文物中，绿茶、乌龙茶占大头19:18 通过实物可以判断百年前的制茶工艺吗？23:07 清廷贡茶对于芽、叶有偏好吗？30:56 古代的武夷山乌龙茶和现在的岩茶有什么不同？45:31 黑茶在贡茶中是一种怎样的存在？编辑/常乐，剪辑/译丹“岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客，每周三在“三联中读”APP首发，周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送，欢迎下载“三联中读”APP。欢迎订阅我们的节目，及时追更。

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