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引書店

EP.356《超乎常理的款待》_『極端感性,極端理性。』

28 Nov 2025

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本集連續口誤QQ:不是《工作廚房》,是《工作美學》哦。 【本節目由『貝窩之友』贊助播出】 歡迎加入・非官方 LINE 群組 歡迎訂閱・引書籤(電子報) 引書店・Spotify 播放清單 - 歡迎來到「麥迪遜公園11號」, 點一份「超乎常理的款待」吧! 有別於 NETFLIX《決戰七日》的嚴肅拘謹, 更多的是迪士尼般,泡泡糖色彩的快樂感受。 / 什麼時候是款待?什麼時候是 按表操課? 米其林餐廳的極限款待,能適用每個人嗎? 談創意、企劃、成本、團隊管理, 談成為「世界最佳餐廳榜首」前的故事。 舉重若輕,風險管理與成本控制, 從容不迫,面對金融海嘯和新冠疫情, 極致關鍵,要有偉大集團&智者父親(?) 請聽聽看吧! ※※※ 《超乎常理的款待:世界第一名餐廳的服務精神》 博客來連結|讀墨電子書 ※※※ (00:16:47) EP186《工作美學》 (01:41:09) EP66《學習的王道》 (01:41:18) EP301《我,刀槍不入》 (01:41:23) EP131《僧人心態》 (01:41:35) EP135《我可能錯了》 -- Hosting provided by SoundOn

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