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料理たのしくなる相談室

#83 ホワイトソース、そしてグラタン実況

13 Nov 2025

Description

1通目/上田先生は一番大好きな料理家さん/フランス人シリーズと塩糖水が好き/ニュージーランド在住/9歳の息子グラタン大好き/でもホワイトソース作るの苦手/ダマになったりボテっとしたりする/息子の大好きなグラタン上手に作れるようになりたい/2通目/タルタルソースって自由なんだと感動/今回相談したいのはグラタン/先日誕生日を迎えた大学生の息子/何食べたい?/グラタン/そういえばオーブン料理のレパートリーない/簡単で失敗しないグラタンの作りかた教えて…ということで今回はホワイトソースを作ってからグラタンを焼いていく実況回です👩‍🍳 まずはマカロニの話から始まり、具材の話を一通りしたところで、実際に作りながら説明していきます。ホワイトソース作ったことない、作ったことあるけどうまくいかなかった、という方、ぜひこのエピソードを聴いて作ってみてくださいね。ご相談はこちらまで📮なんでもお寄せください🪂感想をもらえたりするととてもうれしいです🫶[email protected]インスタグラムもやってます🥹https://www.instagram.com/ryoutanosoudanshitsu

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