EP207-关于“春天的生意” | 谁在向年轻人兜售春天？

关于“春天的生意”在最近这些个不那么好触摸、体悟的春天里，年轻人靠「樱花」「抹茶」「白桃」等元素的奶茶、咖啡和甜点，买到了稍纵即逝的春日时光。一款「春日限定」如何诞生，为什么这些时令产品，本期让我们和夏凉一起来聊聊那些「可以买到的春天」。这是一个不太平的春天，更是一个异常艰难的春天，但是疫情或者战火都不能阻挡春天到来的步伐，来年，我们终究会在春天里相见。如何加入听友群？微信公众号搜索「无时差研究所」，后台回复「入群」，扫描小助手二维码就可以啦！图片来自于小红薯主播 / 珂珂  王妈妈 嘉宾 / 夏凉（餐饮策划师、国朝丽人，微博：我是夏凉）封面设计 / 珂珂 音频剪辑 / 珂珂Shownotes / 王妈妈本期节目我们主要聊了以下几点⭕️ 年轻人正在「购买」春天：春花这么多，为什么是「樱花」、「白桃」？03:47「樱花」本来就是不能吃的花，如何构建出了「口味」05:47 今年「樱花」为什么分外香08:40 落选选手之牡丹、白玉兰和栀子花11:14 谁是下一个春花魁首？茉莉！除了春花，还有「抹茶」12:17 抹茶东渡13:30 限定也是一种跟风江南「青团」和「腌笃鲜」，走进全国老饕家17:39 青团大变样26:35 最好的笋与咸肉，最好的「腌笃鲜」29:40 三月三，穿汉服，咏而归⭕️ 一款春季限定食物如何诞生30:40 只此青绿，今年特别火32:36 怎么以「只此青绿」为灵感缪斯，创作一款甜品36:00 设计一款甜品都有哪些流程39:57 一款新甜品如何投放和推广？⭕️ 「时令限定」是咋回事？44:08 「春日限定」会比其他季节效果更好吗？44:50 为何「春日限定」最近几年这么走红，跟疫情有关么？01:04:50 与消费主义和解⭕️ 户外的「时令限定」关于露营的生意49:41 露营成了春日新时尚01:00:10 「又野又美又舒服」，露营住成了野奢酒店01:00:45 野餐也精彩 好看又好拍嘉宾夏凉参与设计的青绿甜点台作品“每一次准备播客的过程，都带我们走到了某一个小小议题的门口，而每个嘉宾都是一把钥匙，ta 领着我们看到了全新的、更大的世界，ta 让我对世界多了一些了解，即便每次都有一点点，它都成为了我们生命里的一个小小刻度，也希望它也能帮助到你~”如果你喜欢我们，欢迎关注无时差研究所同名公众号给我们送来你的心意哦！同时欢迎在全平台搜索并订阅无时差研究所。

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