【#014】いただきますやおかげさま。言葉や所作で思い出す、自然と私たちの関係性。【ゲスト：ソウダルア（出張料理人）】

▼今回のトーク内容： 美味しいは「美しい味」と書く／西洋だとスプーンやフォークを縦に並べるが、箸は横向きに置く／見えないものや自然への感謝を忘れない／遠ざかってる自然との距離感を思い出すために「いただきます」を言う／鳥居が立ってる場所や地名は自然災害の被害との距離を示してもいる／いただきますは雑にするのが難しい／良いものを食べようという意識がいただきますを思い出させてくれる／ご馳走さまは、人への感謝を示す言葉／行為を続けていくこと、行為の意味を知ろうとし続けること／自分に合った方法で行為を理解する／美しい所作や暮らしに近づくには、自分に今何が欠けているのか、何を通じたら自分が満ちるかを考える／▼番組概要：富山県高岡市の神仏具問屋「ハシモト清」のプロジェクト『#SilenceLAB』がお送りするラジオ番組「日本のものづくりと美しい生活」。この番組は、“日本”という自然に囲まれた土地の中で生まれたものづくりがもたらした美しい生活のあり方をさまざまな業界のプレイヤーと共に探求していくラジオです。MCは株式会社ハシモト清の橋本卓尚と、株式会社MIKKEの井上拓美。毎週月曜日に配信予定。▼番組ハッシュタグ：#日本のものづくりと美しい生活▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：[email protected]▼MC：橋本 卓尚（株式会社ハシモト清 代表取締役）富山県高岡市で神仏具問屋「株式会社ハシモト清（ハシモトセイ）」を営む三代目。“新しいのに、懐かしい。心地のいい暮らしの所作を探求する場「#SilenceLAB」を2020年より始める。仏具をアップサイクルし、盆栽や多肉植物を組み合わせて作品をつくる「わびさびポット(R)」やPodcast番組「日本のものづくりと美しい生活」などを立ち上げる。現在は高岡市最古の神社の土地にてセレクトショップに宿が併設した「御旅所 tumuru」を準備中。https://www.instagram.com/takahisa.lab井上 拓美（株式会社MIKKE 代表取締役）高校卒業後、飲食店やITスタートアップの立ち上げ/経営を経て、「株式会社MIKKE」を創業。クリエイター向けの無料のコワーキングスペース「ChatBase」、ウェブマガジン「KOMOREBI」、HOTDOGSHOP「SPELL’s」、全国の高校生300人を集めたオンラインプログラム「project:ZENKAI」など数多くの事業/プロジェクトをプロデュース。90年続く老舗銭湯「小杉湯」や廃ビルを再生した「元映画館」などのブランディング。長野県にてDX人材育成事業「シシコツコツ」や信州で起業をする人のためのポータルサイト「SHINKI」の立ち上げも行う。酒田市の官民共創プランナーもつとめる。https://www.instagram.com/takuminoue▼ハシモト清 公式サイト：https://www.hashimoto-sei.com/▼#SilenceLAB Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/wabisabipot1945▼ディレクター：高宮 大史（株式会社MIKKE）https://www.instagram.com/takamy0128▼プロデューサー：井上 拓美（株式会社MIKKE）▼制作：株式会社MIKKEhttps://mikke.co.jp/

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