第372回｜日本的移動米其林！52席的至福 vs 雪月花鐵道美食之旅 feat. 李清志

我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：李清志 李清志的臉書：https://researcher.studio/taipeibatman . 喜歡坐火車、愛美食的你，絕對不能錯過這集！我們很高興邀請「都市偵探」李清志老師，帶大家深入探索日本獨特的美食觀光鐵道。 想像一下，在移動的法式餐廳裡，一邊享用精緻料理，一邊欣賞窗外風光，這就是「52席的至福」列車帶來的奢華體驗。由日本知名建築師隈研吾操刀設計，將移動建築的概念完美融入列車設計中，打造出充滿木質溫潤感的用餐空間。更特別的是，餐點選用的食材全部來自沿途經過的在地小農，讓你一趟旅程就能品嚐到最在地的滋味。 除了「52席的至福」，清志老師還分享了另一列美食觀光列車「雪月花」的體驗。這台鮮紅色的列車在白雪覆蓋的日本海沿線上奔馳，不只提供精緻的三層日式便當，還會停靠在地小站，讓旅客體驗在雪地曬辣椒、參觀酒造等特色活動，完美展現日本觀光列車的獨特魅力。 這些觀光列車不只是交通工具，更像是串連美食、建築與在地文化的移動美學空間。清志老師在節目中提到：「用不同的速度去旅行，你會看到不同的人生風景。」觀光列車的車速適中，讓旅客能充分享受沿途風光，細細品味每個停靠站帶來的驚喜。清志老師最近出版的新書《青春不止18》中，也記錄了許多精彩的日本鐵道旅行經驗，從年輕時追求經濟實惠的青春18車票，到現在享受精緻觀光列車的體驗，都是寶貴的人生風景。 想一探日本觀光列車的獨特魅力，或是計劃一趟不一樣的日本鐵道之旅，這集節目絕對能給你滿滿的靈感！ -- Hosting provided by SoundOn

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