今週の講師は、宮城県石巻市を拠点に活動する漁師集団「フィッシャーマン・ジャパン」の事務局長、長谷川琢也さんです。 「フィッシャーマン・ジャパン」は後継者不足や魚食文化の継承など日本の漁業が抱えるさまざまな問題に取り組んでいます。 さらに力を入れているのが、漁業の「六次産業化」。消費者のニーズに合わせた水産物の加工や販売を行う一方、魚を美味しく食べられるお店を展開しています。 未来授業4時間目、テーマは『魚をもっと美味しく、カラフルに』 ◆長谷川琢也（はせがわ・たくや） 一般社団法人フィッシャーマン・ジャパン事務局長 株式会社フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング取締役 ヤフー株式会社 SR推進統括本部 CSR推進室 東北共創 海の課題解決メディア「Gyoppy!」プロデューサー 合同会社さかなデザイン Executive Producer 潜水士
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