カレーだと思えばカレー——『スパイスハンターの世界カレー紀行』（産業編集センター）著者・水野仁輔さん インタビュー

「 #今日発売の気になる新刊 」は、ブック・コーディネイターの内沼晋太郎が、年間7万点も発売される新刊の中から、気になる一冊を選び、平日ほぼ毎日紹介していく番組です。本にまつわるあらゆることを扱う「 #本チャンネル」の看板コンテンツです。本は出会ったときが新刊ですので、ぜひアーカイブも合わせてお楽しみください。 【取り扱い書店】 本書は下記の書店をはじめとする全国の書店でご購入いただけます（2024年2月15日現在）。 カクカクブックス（岐阜）ほか全国の書店 ※上記の書店リストは、当チャンネルの書店向けニュースレターにて、アンケートに「仕入れる予定」と回答いただいた書店です。現物を手に取ってご覧になりたい方は、ぜひ書店に足をお運びください。未入荷もしくは品切れの際はご容赦ください。 ※オンラインでお買い求めの際は、ぜひバリューブックス販売サイトをご利用ください。 ​​以下のキャンペーンコードを入力いただくと、20%がポイント還元され、番組ステッカーもついてきます。 本チャンネル書店（バリューブックス／オンライン） https://www.valuebooks.jp/shelf-items/folder/8865700768ccf03 キャンペーンコード：TBCUCNM 【書籍について】 水野 仁輔（著）、ジンケ・ブレッソン（写真）『スパイスハンターの世界カレー紀行』（産業編集センター） ￥1,870（￥1,700＋税）｜2024年2月15日発売 世界はまだ見ぬカレーにあふれている！ スパイスカレーのプロフェッショナルが、 世界各国を旅して出会った究極のカレー&スパイス料理を語り尽くす。 インドのフィッシュカレーで人生観を覆され、 ラオスではナマズの卵で作るショッキングピンクのカレーに舌鼓。 マレーシアのインド人街で「苔」が決め手のカレーに唸り、 フランスでは幻のミックススパイス「忘れられた宝」とご対面。 22カ国の探訪記と33の本格レシピを収録したフォトエッセイ。 ＊フォトグラファーとしても活躍する著者によるカラー写真を豊富に掲載 【番組を気に入ってくださった方へ】 以下にて情報を発信しています。ぜひフォローや登録をお願いします。 ・内沼のX（旧Twitter） https://twitter.com/numabooks ・内沼のInstagram https://www.instagram.com/numabooks/ ・番組ニュースレター （準備中） ・番組Discord （準備中） 【書店のみなさまへ】 書店主・書店員のみなさまは、ぜひ以下より書店向けニュースレターにご登録ください。仕入れる本がある場合、上記の書店リストにお名前を掲載いただけるほか（任意）、書店向けに役立つさまざまな情報を週刊で配信しています。https://forms.gle/Cft1rWy895SWE2Aa8 【出版社のみなさまへ】 紹介する本は、主にJPROの情報から1ヶ月ほど前に選んでいますが、情報が十分でないと感じています。よろしければぜひ、より早い段階で新刊情報をお寄せください。 https://forms.gle/B7nnBkX5MbfAmM7J8 【動画の目次】 00:00 『スパイスハンターの世界カレー紀行』 04:40 本の内容について 09:00 作り手がカレーだと言えばカレー、食べ手がカレーだと思えばカレー 14:34 苦労・こだわり 20:42 読者像  【本日のゲスト】 水野仁輔／カレー研究家・スパイスハンター・カレー専門の旅人 1974年静岡県浜松市生まれ。1999年、カレーに特化した出張料理集団「東京カリ～番長」を立ち上げる。毎月届くレシピ付きスパイスセットを販売する「AIR SPICE」代表。著書は70冊以上（2024年時点）。 ジンケ・ブレッソン／フォトグラファー 水野 仁輔の別名義。世界中のカレーとスパイスがある場所を訪ね歩き、写真を撮っている。 【クレジット】 配信日：2024年2月15日（木）　 ホスト：内沼晋太郎 動画編集：樺沢孝彦 制作スタッフ：西尾清香、神谷周作、生江秀（バリューブックス） ご連絡、ご依頼はメールにてお願いします。 [email protected]

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