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槟客文化|香槟知识100问?

51.历史最悠久的十个香槟酒庄,你知道几个?(一)

01 May 2020

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喜马拉雅的听众朋友们大家好,这里是槟客文化,欢迎收听香槟知识一百问,带你从香槟小白变身香槟达人。关于葡萄酒的起源,世间流传着无数种说法,都记有上万年的历史。而香槟,作为葡萄酒的一个特殊品类,是一个“新兴产物”,却瞬间得到了欧洲各国王公贵族的青睐,至今仍处在葡萄酒世界的金字塔顶尖。传说唐培里侬修道士发明了著名的“香槟法”最终也只是传说,最早的香槟酒庄Ruinart如今已有近300年的历史,那么香槟最古老的十家酒庄都是哪些? 如今还存在吗? 1729 • Champagne Ruinart由纺织商人Nicolas Ruinart于1729年在埃佩尔内Épernay创立的瑞纳香槟(ChampagneRuinart)是世界上历史最悠久的香槟酒庄。创始人的儿子Claude后来将酒庄搬到了兰斯,所以从那时起,兰斯就成了酒庄所在地。Ruinart酒庄于1988被如今世界最大的奢侈品集团LVMH收购,但并未因世界范围内的供不应求而增加产量,现在大陆已经正规进口,但仅会在集团高端品牌De Beers,Louis Vuitton,Dior,Berluti 等活动上才会用来招待VIP客人。1730 • Champagne Chanoine夏努安香槟(Champagne Chanoine Frères)是由夏努安兄弟于1730年在埃佩尔内创立的,他们也是首先在埃佩尔内小镇上开挖酒窖的人!其酒庄的代表酒款Tsarine是当时为第一大客户-俄国-而特别开创的,如今整个酒庄年产量近350万瓶,属于香槟第二大的Lanson - BCC集团,多销往商超等渠道。1734 • Champagne Forest - Fourneaux 看到这个酒标你是不是怀疑我们配错了图?并没有哦!“福利斯特-弗尔诺”是我们熟悉的泰亭哲酒庄(Champagne Taittinger)前身,由Jacques Fourneaux先生创立,并于一战后搬到了兰斯市区的十四世纪建造的香槟伯爵府(香槟伯爵蒂博四世的府邸,也是Lei举办婚礼仪式的地方)。Taittinger家族于1932年收购Forest-Fourneaux酒庄,包括其位于Pierry一级村的玛格丽特城堡,经过几代人的不懈努力,如今成为世界最顶级的香槟酒庄之一,并且仍由Taittinger家族独自拥有和管理。1743 • Champagne Moët & Chandon自1716年开始,创始人Claude Moët就一直从事酒类生意,但酩悦香槟酒庄是从1743年才创立。直到1833年,随着Pierre-Gabriel Chandon的加入酒庄才更名为今日的Moët & Chandon。酩悦香槟是如今世界范围内知名度最高的品牌,遍布世界各地,唐培里侬香槟也曾是酩悦的高端款。相比几乎所有香槟客都是从酩悦开始走进香槟世界的吧1757 • Champagne Henri Abelé黄金天使香槟由Théodore Van der Veken于1757年创立。1839年起,酒庄正式在家族人手中传承下来,并于1876年由Henri Marie Joseph Louis Abelé接手管理。酒庄的高端酒款Sourire de Reims,灵感来源于兰斯大教堂的微笑天使,象征着兰斯人的乐观,也代表着香槟能带给大家的愉悦和欢乐。今天教大家瑞纳香槟的法语发音,“Ruinart”,你学会了吗?如果听友朋友们有关于香槟知识的小问题,欢迎在评论区互动,也可以关注“槟客文化”公众号,发现更多香槟的资讯。槟客文化原创文章,未经允许严禁转载。

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