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槟客文化|香槟知识100问?

69. 来香槟区,住酒农家!

22 May 2020

Description

喜马拉雅的听众朋友们大家好,这里是槟客文化,欢迎收听香槟知识一百问,带你从香槟小白变身香槟达人。 住处对于旅行来说是重中之重,不管是追求奢华体验,还是经济型住宿,或者当地民居都可能给旅行带来或美好或痛的记忆。葡萄酒旅游更有自己的特殊性,深处产区,交通方便,酒庄体验,美食美酒等等都要考虑齐全,当然其中最能让人深切感受到产区生活的自然是住在酒农家里。 Hôtel Les Avisés, by Champagne Jacques SelosseAnselme Selosse是香槟区首屈一指的传奇酒农,然而在酿制出了独特迷人的香槟酒之后,他又在白丘特级村Avize自家院儿里建起了一个如今香槟区最不能错过的酒店:Hôtel Les Avisés。 由于在Avize朝向Cramant的村口山坡之上,酒店的10个房间大多都可以看得到葡萄园和花园。酒店建于19世纪初期,由设计师Bruno Borrione设计,房间偏灰色调,家居选择非常考究,简约低调却不失奢华感。十个房间分别取名为Joy, Saude, Salud, Prosit, Skol, Gambeï, Cheers, Kampai, Salute, Tchin, 是十种不同语言“干杯”的意思,价位240€至380€不等。 然而最重要的是这里的住客大多有机会见到Anselme本人,如果运气好还可以跟他一起品尝Selosse香槟,而且酒店里的Les Avisés餐厅绝对是现在香槟区餐厅的第一选择。可惜不管在这里住多久,Selosse都还是没有香槟可以出售,所以大家只能寄希望于和他品酒或者在餐厅点瓶他的佳酿了。 Clos de Terres Soudées by Champagne Roger Coulon相比Champagne Jacques Selosse, 很多人可能并不知道Roger Coulon, 但其实同样作为Trait d’Union的成员,Eric&Isabelle Coulon夫妇和Selosse夫妇一直都是很好的朋友。Eric如今已经是家族第八代传人,和爱妻Isabelle共同经营家族酒庄,并在2013年在距离兰斯10公里处的Vrigny一级村,自家酒庄隔壁开放了Clos de Terres Soudées酒店。这里只有5个房间,每一个房间都有不同的主题,仿佛已经成为香槟体验馆,有酿酒车间,有橡木桶主题酒窖,有转瓶木架主题,也有香槟葡萄园和“气泡之梦”套房。同时,在这里住宿也可以参观酒窖品尝香槟,附近也有高尔夫球场,您还可以骑上酒店免费提供租用的自行车去葡萄园野餐。唯一遗憾的是酒店的餐厅目前还未开放。 Hôtel Castel Jeanson by Champagne GoutorbeHôtel Castel Jeanson是Goutorbe酒庄在Aÿ特级村2004年成立的酒店,共有3个套房和14个普通房间,还有1个家庭房,同时酒店还有一个会议室,一个阅读沙龙和一个室内游泳池。这是一个典型的香槟区老房子,装修典雅精致,房间宽敞舒适。Goutorbe家族的人一直在Aÿ低调却精心酿制香槟,喜欢香槟的朋友们可以来这里参观品酒住宿,步行到特级葡萄园散步野餐。 Gîtes Avenue de Champagne by Champagne A. Bergère香槟区酒庄最集中的地方莫过于Épernay小镇中心的Avenue de Champagne香槟大道了,这里地上是数个香槟顶级名庄,地下是数不清的香槟酒。Bergère夫人和女儿利用自家在香槟大道上的酒庄二层精心装修成了两间套房,舒适典雅,宽敞明亮,也可以在酒庄参观品酒。 今日教大家葡萄酒旅游的法语发音“l’œnotourisme”,你学会了吗?如果听友们有关于香槟知识的小问题,欢迎在评论区互动,也可以关注“槟客文化”公众号,发现更多香槟的资讯。槟客文化原创内容,未经允许严禁转载。

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