71.罗斯柴尔德：在香槟，凝聚新的家族力量

喜马拉雅的听众朋友们大家好，这里是槟客文化，欢迎收听香槟知识一百问，带你从香槟小白变身香槟达人。 罗斯柴尔德家族(Rothschild)，是欧洲乃至世界久负盛名的葡萄酒及金融家族。曾经在19世纪就被誉为世界“第六帝国”，产业涉及广泛，金融、矿业、珠宝、葡萄酒…我们熟知的拉菲古堡、木桐酒庄、作品一号等等，背后都指向同一个庞大的家族帝国 - Rothschild Family。 家族的标志性图案“五支箭”，代表18世纪最早形成的5个兄弟家族。现如今，家族的三大分支菲利普罗斯柴尔德集团（Barons Philippe de Rothschild）、拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild(Lafite)）和埃德蒙罗斯柴尔德集团（Barons   Edmond de Rothschild）分别拥有自己的葡萄酒产业，各自经营，在葡萄酒界也早已经拥有了不可忽视的影响力。 本世纪初，家族成员提议重聚三大家族的力量，在香槟建立拥有一座新酒庄。经过几年的寻找与探索，以家族名字命名的香槟品牌诞生了——“Champagne Barons de Rothschild” 罗斯柴尔德香槟。 Champagne Barons de Rothschild 罗斯柴尔德香槟是一个非常年轻的酒庄，还仅仅只有15年，2009年首次上市销售。对于已经拥有160多年酿酒历史的葡萄酒家族来说，它才只是个开始，未来潜力无限。 但与香槟的情缘，每个分支家族都在百年间与其有过千丝万缕的联系，对这个产区也是一直非常关注，一直在寻找合适的敲门砖来到这片风土之地。拥有一个属于自己的香槟酒庄，看来早已是家族分支们不言而喻的期盼。 酒庄坐落于白丘产区 Vertus 村，采收葡萄来自于Avize, Cramant， Oger等附近知名霞多丽特级村和一级村。2006年是酒庄第一个年份香槟。目前共出产包括桃红、天然型（Brut）、白中白（Blanc de Blancs)等5款香槟。目前酒庄还购置了一处自有葡萄园，命名为“le Clos Rothschild”。 Ambassador Club - Origo Club负责人 Woody 也和槟客团队分享了对于罗斯柴尔德香槟的品鉴记忆： Rosé // “个人最直观的印象就是Rosé的颜色，浅三文鱼色，很性感，感觉得出酒庄是花了功夫在颜色的选择上的。 酒鼻子上是比较淡雅的红色水果，野生草莓，火龙果，花香，不失复杂与层次感。由于dosage偏低，口感非常清澈，干净，细腻的果味，特别是西柚，红果的味道，酸度特别平衡。” Extra brut // “清新，透明，明显的矿物质与浓郁的柑橘，白果以及突出的酸度使得口感十分的愉悦，喝起来特别的轻快，适合干杯。” 2008 Vintage // “第一次品尝还是在2017年波尔多vin expo期间在拉菲古堡举行的2008年份罗斯柴尔德香槟发布宴上，当时第一感觉就是这款白中白属于年份香槟里的小清新，优雅，细腻，又不失丰富的口感，成熟的果香，陈年的美妙的氧化气息。” 现在全世界都有知名的罗斯柴尔德家族旗下的葡萄酒庄，我们也相信在香槟区同样可以表现很优秀。 今天教大家“罗斯柴尔德”的法语发音，“Rothschild”，你学会了吗？如果听友朋友们有关于香槟知识的小问题，欢迎在评论区互动，也可以关注“槟客文化”公众号，发现更多香槟的咨询。槟客文化原创文章，未经允许严禁转载。   

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