89. 数次战争反而扩大了香槟酒的国际影响力（二）

喜马拉雅的听众朋友们大家好，这里是槟客文化，欢迎收听香槟知识一百问，带你从香槟小白变身香槟达人 冷战将香槟带到了南美？唐培里侬的创立者，酩悦香槟庄主（1930-1972）Robert-Jean de Vogüé，及其妻子 Moët heiress Ghislaine d’Eudeville，是1940年代后期至1970年代早期国际潮流的引领者。在频繁访问美国期间，从总统到知名演员，夫妻二人与各路名人进行了众多社交活动。在葡萄酒界，De Vogüé 因在阿根廷，巴西和纳帕谷建立了Chandon酒庄而被人们铭记, 这比其竞争对手 Mumm 和 Roederer 还要早上几年。 De Vogüé 的军事经历十分丰富。18岁那年，他参加了第一次世界大战并英勇奋战，直到1930年在酩悦香槟任职之前，他一直是军官。二战爆发后，他虽然身为平民百姓，但也在其中扮演了极其重要的角色。Kladstrups 说：“当时香槟酒庄们一致推荐 De Vogüé 代表酒庄与德国派来的葡萄酒监管员打交道。德国军队每周需要成千上万瓶的香槟，这给酒庄带来了极大的压力。”1941年4月10日，De Vogüé 召集了当地的所有酒农和庄主，呼吁建立一个代表整个香槟产区利益的组织。3天之后，香槟酒行业委员会（CIVC）正式成立。CIVC 成功说服了德国的葡萄酒监管员降低配额，从而减轻了原料短缺的问题，使得香槟产区能够继续运作。熟练的谈判代表 De Vogüé 甚至以需要人力才能生产更多香槟为由，说服德国人释放了700名法国战俘。 De Vogüé 在两次战争中的表现都十分突出，并且在商业活动恢复之后，为其工作人员建立了退休，医保等保障制度，这也为之后法国该方面法律的建立提供了参考模型。对葡萄酒界来说，他的远见促成了1959年在阿根廷建立Chandon酒庄，这也是Chandon在法国外的第一家酒庄。 Ian Mount 在他《世界尽头的葡萄园》一书中指出，酩悦之所以在法国以外建立酒庄，可能是受二战影响，担心之后苏联会入侵法国。但是为什么选择了阿根廷？阿根廷拥有中立传统，并在二战期间一直保持这种传统。 具有讽刺意味的是，De Vogüé 并不知道，一些纳粹战犯在战后曾秘密逃往阿根廷，并躲藏在联合国战争罪行委员会（United Nations War Crimes Commission）的大批德国移民中。最终，在1960年，也就是阿根廷的酩悦酒庄敞开大门一年之后，纳粹大屠杀的首席建筑师之一 Adolf Eichmann 被抓获。想到 Eichmann 曾经可能用阿根廷的Chandon葡萄酒致敬过他短暂的自由时光，也让人不免唏嘘。 今天来复习酩悦酒庄的法语发音，“Möet & Chandon“，你学会了吗？如果听友朋友们有关于香槟知识的小问题，欢迎在评论区互动，也可以关注“槟客文化”公众号，发现更多香槟的咨询。槟客文化原创文章，未经允许严禁转载。

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