生産国で農園を巡り、カッピングをしてコーヒーの値付けや購入契約をする。コーヒー業界で働くなら一度は憧れる職業、グリーンビーンバイヤー/インポーター。サプライチェーンの中で、生産サイド・消費サイド両面と直接関わりのあるポジション、実情はそう華やかではない？ 米国のグリーンビーンインポーター・Cafe Importsの日本代理店を担う株式会社ディーシーエスよりTsujimotoさんをゲストに迎え、普段はスポットライトをあまり浴びないグリーンビーンバイヤー/インポーターについて話していきます。 メッセージは[email protected]までお待ちしています！ 【概要】 - どうしてインポーターに？Tsujimotoさんのコーヒーキャリア - 生豆の買付にコロナの影響は？ - インポーターとして大切なのは“信頼と継続” - インポーターになりたい！Tsujimotoさんからのアドバイス - 最後にリスナーに伝えたいこと 【参考】 株式会社ディーシーエス ｜Tsujimotoさんが生豆事業部でトップを務める会社で、生豆輸入以外にもコーヒーマシンの販売代理も行っている。 Cafe Imports ｜米国でスペシャルティーコーヒーを専門に取扱うグリーンビーンインポーター。日本でディーシーエスとパートナーシップを結ぶ。
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