#48 ジャックと豆の木・マメ科の世界

＜ハイライト＞ 『ジャックと豆の木』の話 マメ科には草と木がある 莢が垂れないソラマメ・土に潜る落花生 シロツメクサは梱包材・レンゲは緑肥 成長スピードが凄まじいマメ科の木 デカすぎるマメの驚異的な高さ ＜補足＞ 9:00くらいで、草本と木本の気候帯分布の説明をしていますが、寒帯は草本のみ、木本は温帯〜熱帯です。言い間違いしました。すみません。 35:00くらいで白インゲン豆の毒の話がありますが、インゲン豆に含まれる成分「レクチン」を使ったダイエット方法がテレビで紹介され、食中毒が広まったという事件がありました。充分な加熱をすれば無毒です。詳しくはこちら。 https://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/05/h0522-4.html ＜参考URL＞ 日本で流通している主な食用豆(日本豆類協会) https://www.mame.or.jp/Portals/0/resources/images/bunruizu.pdf なた豆(ヨシトメ産業株式会社) https://www.yoshitome.co.jp/natamame モダマ(美ら海熱帯魚) https://chura-umi.com/sp/modama.html オーストラリアンビーンズ(竹内庭苑) https://takeuchiteien.co.jp/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%A8%E8%B1%86%E3%81%AE%E6%9C%A8/ 【HP】https://carnelian-jellyfish-c1b.notion.site/e23df6041eaa4bc1bca0e8c497374bf4 【Twitter】　https://twitter.com/tokuo_no_oto 【お便り募集中】https://forms.gle/CaQyJQFwq8GpAr8i9 #科学系ポッドキャスト #理系 #とくおと

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