6月は牛乳月間。この番組でも先週から週替わりで牧場直送牛乳を使ったカフェオレを、駒沢のコーヒーショップ、PRETTY THINGS販売しています。日曜日限定です。そして今日が、埼玉県日高市の加藤牧場ノンホモ低温殺菌牛乳。番組には、加藤牧場の加藤恵美子さんからメッセージが届きました。本日限定ですので、加藤牧場のミルクを使ったカフェオレを、ぜひ味わってください。さらに、飼料代高騰などで苦しむ酪農家の方々のために交渉に入った年度途中の牛乳価格値上げの必要性について、アメリカやイギリスの事例も紹介しつつ考えてみました。またスタジオには今週も、NPO法人日本森林管理協議会FSCジャパン・マーケティング & 広報担当の河野絵美佳さんをお迎えしました。河野さんが森林のために働こうと思われたきっかけや、FSC設立の背景、森林で暮らし働く方々へのメリット、伐採後の対応、森林に暮らす野生動物たちへの影響、森で暮らす先住民族の方々の知恵と知識などについて教えて頂きました。河野さんには、次回6/26も出演して頂きます。
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