Description
今回は、日本の酪農経営の実態調査のデータを酪農家の方々の苦しい現状について考えてみました。さらに、TBSラジオで実施中の「牛乳をみんなで飲もうキャンペーン」にあわせ、牛乳の更なる消費拡大に向けて、農業経済に詳しい、北海道大学・農学研究院・基盤研究部門・農業経済学分野・准教授の清水池義治先生に、今週もオンラインでご出演頂きました。農産物生産コスト上昇にあわせ食料品の価格に反映させるために必要な国策。安い食料品価格の裏には、必ず苦しんでいる生産者がいる問題。日本国内で必要なフェアトレード。生乳を北海道に頼ることの落とし穴。都府県で酪農を維持する必要性。国がとるべき責任。消費者が出来ること。アニマルウェルフェアーの観点からもすぐれた日本の酪農などについて教えて頂きました。
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