[科科出來講] ep.119想要來一瓶82年的拉菲？先來一場關於品酒的感官大冒險吧！ft.台灣酒研學院講師 盧彥廷

開心時舉杯慶祝，難過時也需要一杯療癒🍷 從一串葡萄開始，變成一杯香醇的葡萄酒，不只釀造需要功夫，品嚐也需要本事！ 品酒、盲飲該怎麼進行？不同產地、年份的酒，味道會有什麼差距？ 充滿香氣、風味與科學的葡萄酒旅程，讓我們在本集科科一起沉醉～🥂 —-------⚠️貼心提醒飲酒過量，有害健康！ 絕對禁止酒駕！當個有品味有品德的成年人～⚠️—------- 🗣️來賓 盧彥廷｜台灣酒研學院 講師 🍇醉迷人的醉危險🍷 00:45 吃了葡萄的羊，進入美妙的精神狀態 ◦￮٩(๑´ᵕ`)۶○◦ 02:14 你是哪個Level？葡萄酒證照 08:50 我要成為品酒大師！那可以做什麼？ 10:14 魂穿品酒師！一天行程公開 11:26 禁止吃臭豆腐和花椒 13:09 哥用酒來漱口 14:30 喝一口，就要知道它的來頭！ 15:14 這酒有瓜味、蘆筍味 16:33 別急著喝甜酒！喝酒有順序 25:30 講究葡萄曬日光浴的時機 28:43 臺灣葡萄酒可能成為比賽間諜家家酒 30:23 喝什麼？喝出了什麼？想到了什麼 34:05 哥喝的不是酒，是寂靜 36:43 成年的酒有「森林味」 38:56 科教館快報：「小米文化和科學知識」 ✨ 盧老師金句 「我常常會覺得有些酒，它有一種名家的氣勢。它不需要很多豐富的裝扮，橡木桶就是一種裝扮。當你過度裝扮的時候，喝到的就是裝扮，而不是靈魂。」 ⚡本集腦力激盪⚡ 白酒相對於紅酒輕盈，一方面是因為紅酒內有一種來自葡萄皮、籽等植物部分的化合物，賦予它特殊香氣。這「化合物」是什麼呢？ ❤️追蹤訂閱按讚，看更多科教館！❤️ FB：https://www.facebook.com/ntsec IG：https://www.instagram.com/ntsec/ YT：https://www.youtube.com/user/ntsec

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