自然資本論〜自然資源と楽しく生きるを考えるラジオ〜
vol.68 放置竹林活用 ”延岡メンマ” 販売戦略!! ~新参者が農家の信頼を得るまで~ ゲスト： 江原太郎さん(LOCAL BAMBOO株式会社)
28 Jul 2023
LOCAL BAMBOO株式会社 公式HP： https://localbamboo.co.jp/ 今回も竹にまつわる事業などを手掛ける江原太郎さんをゲストにお迎えして、"延岡メンマ"を知ってもらい、買ってもらい放置竹林問題を改善する販売戦略や他の放置竹林の価値を再認識させられる新しい取り組みについても伺いました。 季節労働/メンマの作り方/発酵食品/竹は林業と似ている/規格外を出荷規格/新参者は受け入れてもらえない、認知させなきゃ/工場はない?/農家さんに還元する買取単価/メディアに取り上げられるようにイベント/放置竹林のコンサルルティング/竹を使ったお酒?/ 参考資料：“孟宗竹”が原料の国産メンマは旨味7.0倍・コク9.6倍！麻竹を使用する海外産メンマと比較した成分分析を実施 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000069060.html
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
Trump $82 Million Bond Spree, Brazil Tariffs 'Too High,' More
16 Nov 2025
Bloomberg News Now
Ex-Fed Gov Resigned After Rules Violations, Trump Buys $82 Mil of Bonds, More
16 Nov 2025
Bloomberg News Now
THIS TRUMP INTERVIEW WAS INSANE!
16 Nov 2025
HasanAbi
Epstein Emails and Trump's Alleged Involvement
15 Nov 2025
Conspiracy Theories Exploring The Unseen
New Epstein Emails Directly Implicate Trump - H3 Show #211
15 Nov 2025
H3 Podcast
Trump Humiliates Himself on FOX as They Call Him Out
15 Nov 2025
IHIP News