埼玉県秩父市にある世界が注目するジャパニーズウイスキー#イチローズモルト のベンチャーウイスキー・秩父蒸留所を取材。 今回は、「ウイスキーつくりにとっての秩父の魅力」についてベンチャーウイスキーのグローバルブランドアンバサダーで広報部長の吉川由美(よしかわ・ゆみ)さんに伺いました。 ・秩父がウイスキーつくりに必要な寒暖差があること。・年間通して33度もある。・秩父には年間400くらいの祭りがあるのも大きい。(土地柄、お酒を飲む機会が多い)・もちろん水もいい。・秩父は1600年代から日本酒が造られている歴史もある。 See omnystudio.com/listener for privacy information.
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