184． 不再喝醉的英国人，戒得掉酒精却戒不掉pub？

本期「贝望录」我们邀请到在上海生活了27年的英国朋友罗飞，与Bessie一起深入聊聊英国独特的酒文化，特别是“Pub”这一承载着历史、社交与社区情感的文化符号。从他童年时期与Pub的初次接触，到英国人对酒驾的态度，再到如今年轻一代掀起的“戒酒潮”，以及无酒精饮品的流行，我们一同探讨酒在英国社会中的角色变迁。Pub不仅是英国人的“第三空间”，连接着工作、生活与社交，也见证了从“豪饮”传统到“无酒精”新风尚的转变。不同文化中，酒如何成为拉近关系的工具，酒后“吐真言”又因文化差异而各不相同。如今，随着健康意识的提升和生活方式的转变，未来的酒馆或许将更加多元——无酒精、无烟、甚至更注重饮食与体验的“新式Pub”，正在悄然崛起。在酒杯与酒馆的故事里，我们读到的不只是饮酒文化，更是社会观念与生活方式的演进。【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】【嘉宾】罗飞播客「飞天胡说」主播，纪录片导演【主播】李倩玲广告营销行业资深从业者，商业观察者【本期内容提要】[02:26] 在异乡遇同胞：要不要打招呼？[04:42] 外国人在中国：对其他外国人的复杂感情[05:40] 从一家Irish Pub室外的儿童游乐场说起[07:27] 罗飞第一次去Pub的经历：不到一岁就“泡吧”[10:04] Pub vs. Bar的建筑风格与历史：老木头、花园与梦想[12:28] Pub老板的“神父”生活：居住与工作一体[14:53] Gastro Pub的兴起：传统Pub的餐饮升级[16:24] 连锁Pub与独立Pub：个性化与品牌化的选择[19:38] Pub是英国人的“第三空间“，有花园的Pub才能带娃[21:22] 英国的饮酒年龄与习惯：15岁开始喝酒很正常？[24:13] 英国人买房看Pub：衡量社区文化与价值的标准[26:14] 酒驾在英国是合法的吗？[28:12] 喝酒的微醺意识，人和动物都喜欢[31:01] 从中英酒文化差异看英国人的“内疚文化”[42:45] 罗飞的戒酒之路：从“宿醉”到“焦虑”[46:11] 年轻一代的饮酒观念：选择不喝酒的“新常态”[48:37] 英国Pub的现状：数量减少与消费群体变化以及无酒精饮品的兴起[54:26] 上海的酒文化：独立小酒馆与个性化体验[56:26] 英国Pub的个性化来自于它的历史和故事以及Pub起名的讲究[59:27] 罗飞的“Queen's Head”故事：酒后吐真言的难忘经历***英国Pub起名冷知识***-常见结构：形容词 + 名词 / 名词 + 名词，如：•      The Red Lion（红狮）•      The White Horse（白马）•      The Crown & Anchor（王冠与锚）•      The Dog & Duck（狗与鸭）•      The Fox & Hounds（狐狸与猎犬）-来源分类•王室或贵族象征：The Crown（王冠）、The King’s Arms（国王的徽章）•动物：The Black Swan（黑天鹅）、The White Hart（白鹿）•宗教/历史图腾：The Cross Keys（十字钥匙，教皇象征）、The Angel（天使）•行业与职业：The Coach & Horses（马车与马）、The Carpenter’s Arms（木匠之徽）•寓言与幽默：The Drunken Duck（醉鸭）、The Pig & Whistle（猪与哨子）-为什么仅用两个词组成？•便于记忆和识别，尤其在文盲率较高的过去，Pub的标志通常是图像标牌，人们靠视觉辨识。•很多Pub历史悠久，延续了几个世纪前的命名传统。•搭配酒旗与招牌时，两个字更容易视觉呈现。【后期制作】Jean (播客公社)【收听方式】推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客、Spotify或任意泛用型播客客户端订阅收听「贝望录」。【互动方式】微博：@贝望录微信公众号：贝望录+商务合作：[email protected]

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