“刚落地兰州，又喜提榜一，好心情全无”这是钟薛高老板林盛的朋友圈。近期天价雪糕、31度一小时不化、打火机烧不化等话题等登上热搜，钟薛高成为众矢之的，但在7月8号南京市市监局抽查中，钟薛高产品均抽检合格，符合食品安全国家标准。天价雪糕本来在高端渠道相安无事，最近却占用了小卖部冰柜，挤压平价雪糕的空间。消费者挑选雪糕时，往往会对包装新颖的下手，于是在不知情和好面子下被刺穿钱包。在这一次雪糕刺客的舆情下，高价钟薛高或许将再也无法维持高价。看似用户得利，但不少消费从业者痛心疾首：中国品牌的天花板，再一次被压下来了！我们首先回答一个问题，为什么中国消费者需要钟薛高？首先是质量刚需，制作雪糕最重要的原材料牛奶和淡奶油，从2008年至2020年上涨80%，同时大众也更愿意追求更高的品质，更好看的造型、更丰富的口味，而为适应变化的需求，传统供应链模式已经无法满足需求，还要斥过亿资金搭建柔性供应链，新兴品牌不像伊利、蒙牛这些巨头可以摊薄投入，高价能成为其成长非常重要的外部环境。其次是消费升级，除了满足基础的解暑纳凉外，雪糕还附加了娱乐、社交、休闲等消费场景，销售渠道也需要同步升级迭代，尤其是雪糕这样一个快消品，高档商超、旅游景点、网红KOL都需要被打通。定价高了经销商才有销售积极性。
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
Trump $82 Million Bond Spree, Brazil Tariffs 'Too High,' More
16 Nov 2025
Bloomberg News Now
Ex-Fed Gov Resigned After Rules Violations, Trump Buys $82 Mil of Bonds, More
16 Nov 2025
Bloomberg News Now
THIS TRUMP INTERVIEW WAS INSANE!
16 Nov 2025
HasanAbi
Epstein Emails and Trump's Alleged Involvement
15 Nov 2025
Conspiracy Theories Exploring The Unseen
New Epstein Emails Directly Implicate Trump - H3 Show #211
15 Nov 2025
H3 Podcast
Trump Humiliates Himself on FOX as They Call Him Out
15 Nov 2025
IHIP News