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農業で世界を見る|農マニア

Ep167 農業と消費者をつなぐ場所〜スーパーマーケットのはじまり 「スーパーマーケットの定義」

18 Jul 2024

Description

シーズン21/第2話/産業史ネタ農マニア/日々の食生活を支えてくれるスーパーマーケット/農業と消費者を結ぶ場所/野菜・農産物・農業加工品に触れる場所/存在しない世界が考えられない〜世界中に存在する小売業形態/現代日本のスーパーマーケット利用率は90%以上?/近代以降で最も世界標準化したビジネスフォーマットのひとつ/現代はスーパーマーケットがあって当然の世界だが…/スーパーマーケットはいつ僕たちの世界に登場したのか/19世紀アメリカで起こった小売業の革新的変化と、それを推進したビジネスパーソンたちのお話/自由主義市場経済と資本主義社会の発展の波に乗ったスーパーマーケット?/産業革命以降の財とサービスで溢れた世界の必然だったスーパーマーケット/スーパーマーケットの定義とは?/農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/アメリカ近現代史/経済/歴史/農業/食生活/流通/スーパーマーケット

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