領悟的那一瞬，就像頭腦的韌體得到更新，讓我們能更有智慧看待事物。 - 歷經《初心》、《八角哲學》，國際名廚江振誠今年帶著他的新書《工作美學》與我們見面。他的身份不只是主廚，而是以策展人的身份，將所有美好事物與想像貫徹於每個細節。 主廚多年來無形中建立的工作美學，不僅限於餐飲業的朋友受用，而是每個行業的讀者皆能得到啟發。 - 本集邀請到主廚江振誠與我們一同分享他這幾年所「悟」到的事物，包括工作理想的樣子、美學如何逆轉工作的苦悶，以及如何跳脫「工作與生活如何平衡」的難題，開始享受生活。 . 來賓｜江振誠（國際名廚） 主持｜林子榆（誠品職人） . ▍ 邊聽邊讀 《工作美學 (硬精裸背穿線版)》 https://eslite.me/59f5f6 《工作美學 (平裝裸背穿線版)》 https://eslite.me/59z2x3 《工作美學 (作者親簽硬精典藏版)》 https://eslite.me/59alts 《八角哲學》 https://eslite.me/5a39vr 《初心》 https://eslite.me/59zls8 –-- 迷誠品網站｜https://meet.eslite.com/ 迷誠品YouTube｜https://www.youtube.com/channel/UCyBWpXCsYqhbY1cDBwqUrHw 誠品人FB｜https://www.facebook.com/eslite.member/ 誠品IG｜https://www.instagram.com/eslite_global/ -- Hosting provided by SoundOn
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
Before the Crisis: How You and Your Relatives Can Prepare for Financial Caregiving
06 Dec 2025
Motley Fool Money
OpenAI's Code Red, Sacks vs New York Times, New Poverty Line?
06 Dec 2025
All-In with Chamath, Jason, Sacks & Friedberg
OpenAI's Code Red, Sacks vs New York Times, New Poverty Line?
06 Dec 2025
All-In with Chamath, Jason, Sacks & Friedberg
Anthropic Finds AI Answers with Interviewer
05 Dec 2025
The Daily AI Show
#2423 - John Cena
05 Dec 2025
The Joe Rogan Experience
Warehouse to wellness: Bob Mauch on modern pharmaceutical distribution
05 Dec 2025
McKinsey on Healthcare