#183 美味猪襲来 神湊ガーデンキャンプ（福岡）1

今回は福岡県宗像市の神湊ガーデンキャンプからお届けします。この日4/23（日）に岡垣町のジビエ料理屋べんけいさん監修の元猪料理体験を開催し、猪の解体、ハンバーガー作り、BBQをやるイベントに梁さん参加してきました！ 今回の収録のゲストとして猟師であり、ジビエ料理店の経営者の永山 律雄さんとお話ししてます。永山さんは、福岡で理学療法士として働いた後、沖縄県石垣島へ移住。理学療法士として病院で働く傍ら趣味で狩猟を初め、技術を身に付ける。2020年に岡垣町にUターン。2021年に「ジビエ料理屋 べんけい」をオープンしました。 猪料理体験をした後に、お話していただいてます。ジビエって癖があって食べにくそうってイメージないですか？シカ、猪、アナグマ、アライグマなど血抜きや内臓抜きなどきちんと処理すれば、とても美味しくなります。ちなみに永山さんのジビエ料理はコース3千円ですって！今度ぜひ行ってみたいです！ ◻️永山律雄さんのご紹介 https://ijuu-teijuu.pref.fukuoka.lg.jp/interviews/vol_81.html 【金曜日の焚火会】 ■オンラインショップ https://takibikai.base.shop/ ■SNS https://lit.link/kinyobinotakibikai 【メンバー】 ■梁京燮（りょうきょうしょう）　 https://twitter.com/kyoshoryo ■横山智徳（よこやまとものり）　 https://twitter.com/tomonori76 ■中富一史（なかとみかずふみ）　 https://twitter.com/nakatomi810?s=21 【メッセージ待ってます】 https://forms.gle/bpu9nz2doywJfUBB8 【あなたの黒歴史燃やします】 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdGa1LlBr_S96yZS-dW1lAcS6NPgoecuz9P61C0ePaeNvWi2Q/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0 【スポンサー】 ■川嶋克編集室 https://www.katsumikawashima.com/ ■門司港のゲストハウスポルト https://moji-porto.com/ ■錦山商店 https://nishikiyama.thebase.in/ ■ボーイスカウト福岡20団 https://www.facebook.com/bsf20 ■プロテインひろこ https://proteinstore.official.ec/ ■神湊ガーデンキャンプ https://konominato-camp.com ■KZM OUTDOOR https://www.dyntcoyote.jp/?mode=grp&gid=2706338 【季刊のぼろ】 ■オンライン書店 https://www.nnp-books.com/categories/113754 ■Instagram https://www.instagram.com/noboro_official/?hl=ja 【金曜日の焚火会の理念】 自然に感謝・家族に感謝・金曜日に感謝 私たちは焚火を囲む家族の休日を笑顔にします

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