1973年的10月7日,以色列跟敘利亞埃及聯軍的贖罪日戰爭爆發,以色列總理梅爾夫人開始向國際請求支援,但所有的歐洲國家都怕受到沙烏地阿拉伯為首的石油輸出國聯合抵制而拒絕提供任何支援。不過在蘇聯已經開始對埃及敘利亞做軍事物資運補的情況下,尼克森總統為了抵制共產勢力的擴張,下令美國空軍把「所有能飛的都飛往以色列」,這項代號為「Operation Nickel Grass」的對以色列軍事物資支援行動在10月14日展開。10月17日,以沙烏地阿拉伯為首的「阿拉伯石油輸出國組織OAPEC」就真的立即對美國、英國、日本、荷蘭、加拿大這幾個支持以色列的國家實施石油禁運,並每月減產5%。到了12月時OPEC還收回了石油定價權而自行定價,這項石油禁運持續約五個月,直到1974年3月在美國季辛吉促成中東停火談判後才結束,期間國際油價在幾個月內立刻飆漲了四倍,從3美金瞬間漲到了12美金,造成美國國內出現嚴重的汽油短缺,美國政府還被迫實施汽油配給政策,甚至還發行了定量的加油券,使美國GDP增長率下降4.7%,日本下降7%。但季辛吉為何跟杜勒斯一樣成為美國歷史上知名的國務卿,就是因為美國迅速展開能源外交,破解了阿拉伯產油國報復美國支援以色列的石油禁運。更因為時逢尼克森政府剛片面脫離了布列敦森林協議,造成原本1盎司黃金兌35美金的美元金本位瓦解,而在1974年6月,美國就在季辛吉的主導下與沙烏地阿拉伯達成了影響世界貨幣至今的歷史性協議-沙烏地阿拉伯承諾石油交易以美金計價,更將石油輸出收益的多餘「石油美元」再投資於美國金融市場或購買美國國債。作為雙贏的交換,美國提供沙烏地阿拉伯的國防安全保障和軍事援助,讓沙烏地阿拉伯在經濟上緊密依靠美元體系,而美國確保了石油供給的穩定,更確立美元在脫離金本位後的全球儲備貨幣地位。
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