Marcin Gadocha in Podcasts

person

A Polish historian and expert on Krakow's culinary and cultural history.

historian krakow person cultural_expert (0.800000011920929)

Mentions Over Time

1 mentions

3 related entities

Related Entities

obwarzany krakowski

founded

bajgiel

created

precel krakowski

created

Mentions in Podcasts

Radio Stacja 4

Kuchnia krakowska. To nie tylko obwarzanki (Smaki Ekranu #15)

Dzień dobry. Szanowni Państwo, witamy w kolejnym odcinku Smaków Ekranu. Dzisiaj moim gościem, gościem moim Instytutu Kultury, Znactwa i Dziennikarstwa jest pan dr Marcin Gadocha z Instytutu Historii i Archiwistyki Uniwersytetu Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie. Autor licznych publikacji dotyczących historii Krakowa, ale też historii kulinariów Krakowa i autor książki Cech Piekarzy i Handel chlebem w Krakowie w okresie nowożytnym, więc jak się nie trudno domyślić, będzie dzisiaj o Krakowie, o kuchni krakowskiej.