김하나
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길에 이런저런 상가가 있는 것이 아니라 뚝뚝 떨어진 냉동창고 건물들이 툭툭 놓여있는 그런 곳을 따라서 한참을 갔죠.
아주 지은 지 꽤나 된 듯한 그런 느낌이 드는 곳들도 있었고 저희가 도달한 국제수산물도매시장이라고 하는 곳은 그 산업단지 속에서 그러니까 수산물산업단지죠.
들어가서 어떤 회의실 같은 데서 잠깐 이제 서로 인사를 하는데 회의실 옆쪽에 조금조그만한 물건들이 이렇게 놓여 있는 거예요.
주황색 명란에는 등쪽에 빨간색 이렇게 바느질이 돼 있어가지고 고춧가루를 표현해 놨더라고요 명란에 표정도 있고 그 쿠션을 들고 기념사진을 촬영하기도 했죠
마스크 머리 캡 그리고 가운 같은 거를 입고 장화도 갈아 신고 그것뿐만이 아니라 장갑 끼고 손을 깨끗하게 씻어야 되는 그런 존이 있고 손을 닦고 나서는 장갑도 끼고 에어워시로 식품을 다루는 공장에 진입하기 전에 철저하게 소독을 하는 공간이 있고 그리고 내려설 때도 소독액에 장화를 담그면서 내려서게 돼 있죠.
그리고 저희를 인솔해서 이 투어를 다니면서 곳곳을 다 설명하고 여기 명란을 보시라고 이렇게 보여주시고 하는 분은 장종수 대표님이었습니다.
덕화명란에 저희가 광고했던 장석준 명란을 만드신 장석준 창업주의 아들이고 지금은 덕화명란 대표로 일하고 계시죠.
그리고 덕화명란은 다른 수산물을 취급하지 않고 명란 한 종류만 하기 때문에 명란이라는 단일 품목을 이대가 이어서 만들고 있는 거죠.