Besmir Balaj

Undra varför Nej vi gjorde gott Men skitsamma Vadå? Nej men skit Nej men det var något Vi uttalade oss något dåligt Någon gång när vi var på en Prisarmoni Jag vet fan det var skitlänge Sen precis då var det startat Något som hette 50 topp pizza Och så var vi med på Det var under corona tror jag Eller coviden och

Jag var med på någon prisutdelning. Jag skrikade lite. Vi var med på länk. Vi visste inte att det var någon grej. Så kom det upp. Fjärde bästa pizzan i Europa. Lilla Napoli. Så var det inte en bild på våran pizza. Så jag bara. It's a fake pizza.

Fake list Sen blir du bara helt svart på skärmen Klipp länken du då Och nu är det skitstort att jag får inte ta fler av dem Det är en jävla grej nu så vi får inte vara med längre Vilken jävla, alla vad är det? Det är coolt, rockar Du får ju skicka ett mail och be om ursäkt att det var så det låg till Att de inte hade gjort sin bakomstånd Men är det viktigt för er då? Det blir prisamt om de har fler Nej det är inte viktigt för oss Det är mer rolig grej idag typ att vi inte är med för att

Alltså det är svårt och ändå så många som vi känner i Neapel så är det väldigt svårt att överse oss egentligen tror jag. Med tanke på att de går ju ofta mycket på följare och så har vi ganska mycket följare på Instagram också. Det finns ju ingen annan pizzeria som...

som är med i den här listan egentligen som har mycket följare som oss och vi säljer mycket pizza och vi har mycket italienare här och sådär så det är nästan lite konstigt snart att vi är inte med. Men vi kommer nog med förr eller senare. Ja, då är vi där. Var bättre med. Fan. Då får de ju se till att de tar rätt bilder. Är det den som fotbollsspelarna har? Jasper Blomqvist, han är också med där.

Jag bara hoppas att vi gör det så bra för dem att de bara... De har en massa andra planer och sånt. Och sen så bara, äh, blev det inte riktigt? Ja, men då får de ju liksom... Du vet, de får komma tillbaka. De kan köra en liten utbildning. Det ser man ju på vissa sådana...

Kanske inte bli top notch direkt i och med att vi inte har några pengar kan man säga. Vi kommer bara ha precis till att kunna öppna och köra igång pizza. Men vi har liksom möjligheterna och dragit fram ström och allting. Att göra någonting riktigt bra. Men mycket kommer på gästspel. Ja vi kommer ju. Sätt inte mig på någon pizzastation bara. Fan vad jag gjorde mitt. Alltså det är bara...

jag vill ju bemästra en riktigt bra pizza så är det ju det gäller att följa vi säger ju alltid till folk att ta den där jävla boken som vi gör, om du vill göra våran stil av pizza ta den, läs den och så gör du exakt som det står där det största problemet har vi sett tycker jag är att

Sådana som har bakat mycket tidigare, kockar som tror att de kan massa skit och så vidare. Man får liksom nollställa det för de som gör bäst pizza som vi ser på Instagram och taggar oss och skickar bilder och så är det väldigt mycket. Det är ju alltid amatörer som är väldigt noggranna och liksom följer exakt som vi har gjort. Sen när man kan göra det vi gör exakt och bra, ja men då kan man ju leva ut. Exakt. Till exempel jag tänker så här att

Och mycket visar mig att göra en sås nu så kommer inte jag försöka göra någonting eget utan jag försöker göra en sås exakt så. Varje gram, varje millimeter, varje sekund, varje temperatur, allting. Sen kan man kanske leka lite. För jag är exakt den lekaren. Jag skulle göra, min morsa fyllde år i helgen så skulle jag göra så. Så tänkte jag så här, jag har rabarb i frysen. Jag ska göra en riktigt god rabarbkaka liksom.

Det är väl det tipset. Gör som receptet säger. Ja, verkligen. Annars kommer det inte bli någonting. Det är ju en svår pizza att göra. Det var någon som sa till oss. Vad hette han? Jalouk eller vem fan var det som sa till oss? Jaha. Vad fan håller ni på med? Vi satt och pratade. Hur ska vi göra så här? Vi ska testa det och ha polish och grejer. Ja.