Catherine Draveil

Elle décidait de quoi exactement ?

Alors, la Bérabès, elle décidait de l'heure à laquelle on allait se lever ou dormir.

Elle décidait de notre travail, dans quel emploi on allait travailler.

Elle décidait de s'il y avait des parloirs, si elle trouvait qu'il y avait trop de monde, elle décidait qu'on pourrait voir telle personne une heure, mais on ne verrait pas telle personne aujourd'hui parce que ça allait trop nous distraire.

Enfin voilà, c'était ça.

Elle décidait de tout pour nous.

La seconde année où j'étais là, à certains moments, il y a quand même eu des choses, par exemple, elle se faisait servir des petits plats au réfectoire et moi je me suis dit, c'est bien gentil, elle nous parle qu'il faut renoncer à la gourmandise, mais elle, elle se fait faire des petits plats sous prétexte de sa santé.

Mais ça, immédiatement, je m'auto-corrigeais en me disant, mais tu ne comprends pas ?

C'est Dieu, donc il ne faut pas y toucher.

Et d'ailleurs, elle nous avait dit, ce qu'on ne comprend pas, il faut mettre dessus un voile, ne pas y penser, surtout ne pas y réfléchir, parce que sinon vous porteriez atteinte à votre relation à Dieu.

Et vous mangez quoi justement au Monastère ?

Au Monastère, on mangeait très bien parce qu'on avait énormément de... On avait un grand potager, on élevait des porcs et ensuite on faisait beaucoup de charcuterie et de viande de porc.

Et puis, on avait des poules, on avait des œufs.

Et tu avais le droit de manger du sucre, tu avais le droit de boire de l'alcool ?

Alors, pour ce qui est du vin ayant des vignes, et on vendait notre raisin à une coopérative, donc on avait droit à un verre de rosé pour celles qui voulaient, tous les jours à midi.

Et puis, on avait un ami qui nous offrait des cartons de champagne de temps en temps.

Donc, pour des grandes occasions, on pouvait avoir un peu de champagne.

Jamais je ne serais allée voir un verre de vin toute seule, moi, à la cuisine.

Ce n'était pas pensable.

Il fallait attendre qu'elle l'autorise.