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Christian Dreissigacker

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BORN TO BE WINE PODCAST
Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Ich bin auch der Einzige, der noch gehalten hat und hat.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Das muss ich ja wirklich mal sagen.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Genau was da immer entsteht oder was man genau aus dem Wein halt gerade wieder, welche Verbindungen immer dabei sind.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Und das sind Sachen, das lässt sich so nicht bezahlen, weil das ist für uns auch genau unser Job oder unsere Sache.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Es liegen so viele Erinnerungen im Bein.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Trockenmauern gibt es bei uns auch, auch wenn wir nicht die Steine in Lagen haben, aber gehen nach Westhofen in...

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Kirchspiel ist es im Moorstein und Gundersheim in Höldenbrand.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Nein, viele Trockenmauern.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Und auch wir arbeiten mit Trockenmauern und haben die aufzuschichten.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Wir mussen leider sagen, für ein Bein.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Nein, das ist ja immer der Biss.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Ja klar, unterschiedliche Beinlänge, weil man muss ja im Hang auch gerade stehen können.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Der ist mega cool.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Toller Pilot.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Handy-Kontakt, ich habe gerade einen Bingert-Pfad.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Muss ich dich aber wirklich mal fragen, auch Interesse halber, wie ist das bei euch mit Stöcke auf Quadratmeter?

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Also bei uns ist es ja 5.000 Stöcke auf den Quadratmeter.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Wir setzen uns da auch schon wieder 6.000 in.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Aber natürlich, aber Interesse halber 10.

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Abfüllung #02 Weingut Dr. Koehler trifft Weingut Franzen

Du musst es aber auch so sehen, in dem Steil, bist du froh, wenn du gleich wieder den nächsten... Dass du dich eingreifen kannst.