Denise Mikulsky

Ja klar, Schlossberg.

Wenn wir jetzt sagen, das ist so eine spezielle Lage, die macht das.

Und wie viel ist da jetzt die Handschrift von euch?

Ein sehr gutes Zeichen.

Ich habe das mit der Handschrift deswegen gefragt, weil ich gelesen habe, dass du gesagt hast, wenn man sich als Winzer durchsetzen will, muss die Handschrift erkennbar sein.

Also du bist jetzt knapp zwei Jahre im Betrieb und du verantwortest den Keller.

Das ist ja schon jetzt bei so einem Weingut, das schon so einen Ruf hat, wo es so tolle Lagen gibt.

Und dann mit so einem tollen Vater, der auch schon so toll vorgelegt hat.

Eine Legende.

Boah, da kommt man dann da rein.

okay, dann kommt man dann da rein.

Bist du da noch frei und machst einfach?

Diplomate.

Es sind ja sogar beide Kinder jetzt im Weingut.

Sternegastronomie.

Schön.

Eigentlich, was die Weinstilistik angeht, seid ihr euch ja einig, oder?

Im Großen schon.

Dennoch hast du eine Bachelorarbeit, glaube ich, geschrieben darüber, was du denkst, wie sich das Weingut besser aufstellen kann noch zukünftig.

Kann man das so sagen oder verändern kann?