Denise

Man kann sagen, da wären viele, glaube ich, gerne dabei, wenn du diesen ausräumst.

Jetzt beschreibst du deine Weine als einen männlichen Balletttänzer.

Dann würdest du gerne was trinken, was fetter ist?

Hast du das auch mit diesem idealen Lesezeitpunkt, dass das immer wichtiger wird für deine Weine?

Und letztlich habt ihr euch ja auch dahin entwickelt, dass ihr jetzt also immer mehr versucht, diese eleganten Weine zu machen.

Das heißt, es ist ja eine Entwicklung.

Wie kommt diese Entwicklung?

Aber eigentlich finde ich es total geil, wenn man sich das jetzt mal überlegt, dass ihr das ja ein Stück weit vorgebt.

Ihr produziert ja eigentlich nicht für den Markt, sondern der Markt folgt euch.

Wenn man sich jetzt die Weingüter anguckt, finde ich, gibt es da durchaus Parallelen bei euch beiden, wenn ich das so sagen darf.

Also es sind beides mal Weingüter mit Geschichte.

Also ich habe jetzt gelesen, 1798, glaube ich, ist Christmann das erste Mal erwähnt, wenn ich das richtig erinnere.

Und bei dir, Philipp, 1663 steht auf der Homepage.

Das heißt, ihr seid ja in etwas reingekommen, wo es schon ein bisschen was gab.

Auch die Eltern haben schon einiges richtig gemacht.

Was habt ihr da übernommen?

Wo habt ihr begonnen?

Es gibt ja viele, die haben jetzt angefangen von null.

Jetzt hattest du glaube ich auch schon einen Vater, der schon komplett ohne Herbizide vorgegangen ist.

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