Dr. Juan Mauricio Vera Sertuche
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totalmente.
¿Estamos de acuerdo?
Sí, sí.
Los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas en México se consumen muchísimo y se consumen desde etapas muy tempranas.
Pero estamos viendo diagnósticos en personas cada vez más jóvenes.
Sí, totalmente, en el estado de Chiapas.
Entonces, las bebidas azucaradas en México son un tema importantísimo y también es una ventana de oportunidad muy grande.
Primero, este problema es como lo platicamos, es silencioso.
Pero lo primero que hay que estar vigilando y observar es la ganancia de peso y la ganancia de peso a nivel abdominal.
No necesitas tener un grado de obesidad muy alto para tener diabetes.
De hecho, en México hay cierto grado de predisposición genética a enfermarse a pesos más bajos.
Si tú subes 5 kilogramos, duplicas tu riesgo de tener diabetes.
Subes 10, lo estás triplicando.
Subes 15, por 6.
O sea, es esa ganancia de peso, pero abdominal.
Entonces, el perímetro abdominal, tener más de 80 centímetros para las mujeres y más de 90 para los hombres, es uno de los predictores más importantes para desarrollar diabetes.
Después la piel, la piel también habla mucho con respecto a los estados de resistencia a la insulina, con los estados de síndrome metabólico.
El obscurecimiento de la piel atrás en la nuca, en esa región se engrosa y se oscurece, es un predictor muy importante de enfermedades metabólicas.
La salida de verrugas a nivel del cuello, el obscurecimiento de los codos y observen las manos, los nudillos sanguíneos.
La piel de los nudillos se vuelve mucho más gruesa, como grisácea.