Gilbert Bribois

La dernière fois que je suis allé dans la boulangerie de Meroine, c'était il n'y a pas longtemps.

J'ai découvert le Jérôme Carviel.

C'est un financier.

Meroine a une grosse dose de créativité qui est extraordinaire, que ce soit dans son restaurant, que dans sa boulange panade, c'est formidable.

Il fournit également deux desserts dans un très bon resto qui s'appelle Dopo.

de très bons desserts.

Tu prépares des trucs, non ?

Il n'y a pas une nouveauté ?

Là, pour Pâques, je ne sais pas si je vais avoir le temps, mais j'essaie de faire une machine à sous en chocolat qui va s'appeler le Pactol.

Je me ruine en création de moules et tout ça.

Et là, je fais...

une pâtisserie qui sort ce week-end qui va s'appeler le Niel et les abeilles parce que j'ai rencontré Xavier Niel, il est venu, il a kiffé il est venu moi je lui ai dit donc dimanche il envoie son chauffeur pour des galettes et je vais lui mettre un petit cadeau, le Niel et les abeilles une pâtisserie au miel avec sa gueule et des abeilles c'est la classe d'envoyer son chauffeur chercher les galettes t'as un chauffeur ?

bon bah viens les chercher il est capable d'envoyer Jimmy mais j'espère que Jimmy dira non

Miron, merci d'être passé, de nous avoir amené comme à chaque édition.

C'est une période rude pour les boulangers.

J'ai l'impression qu'il n'y a que des périodes rudes.

Il bosse beaucoup.

Il n'y a pas de choix.

Et tu reviens à Pâques, du coup.

J'ai bien compris.